Se avete ben presente il classico Sangiovese profumato e fruttato (come questo) , farete fatica a credere che il Pertinello proviene dalle stesse uve e dalla stessa terra , eppure il Pertinello è un Sangiovese di Romagna Superiore DOC , ed è anche molto buono.
Pertinello , anzi direi Impertinello perché questo vino ha un carattere maschio e deciso , che non guarda in faccia a nessuno.
E di tempo per forgiare il suo carattere ne ha parecchio perché passa ben 18 mesi a maturare passando dalle grandi botti di rovere alle piccole barriques.
Immagino che uscito da queste ultime sia troppo arrabbiato e quindi per farlo calmare viene lasciato ad affinare altri 10 mesi in bottiglia.
Ma quando arriva al bicchiere , come si comporta? Scuro in volto sembra ancora di cattivo umore , ma guardandolo bene il suo rosso rubino ci lascia capire che è disposto a patteggiare.
I suoi profumi iniziali di marasca matura ci rassicurano , ma la punta di pepato e spezie mantiene il naso sull’attenti.
… chissà chi sa chi sei , chi sa che sarai , chissà che sarà di noi lo scopriremo solo BEVENDO , comunque adesso ho un pò paura , ora che quest’avventura stà diventando una storia vera spero solo tu sia SINCERO…
Scusate la divagazione musicale , ma questo era proprio come mi sentivo prima di berlo , e poi … al palato si scoprono le sue carte , un vino caldo e avvolgente senza un sapore predominante tranne una punta finale di legno e di vaniglia.
Servito a 18° stappato da un’ora almeno , il Pertinello è un vino da carne , senza dubbio , come la tagliata fonduta e tartufo di ieri sera , ma questa è un altra storia…che vi racconterò in un prossimo articolo !
La scheda di sintesi:
Regione -> Emilia Romagna.
Zona -> Colline dell’Arpineto , Galeata (FC).
Uvaggio -> 100% Sangiovese.
Gradazione -> 13,5 % vol. (Annata 2007)
Prezzo medio -> 11 € ma ne vale anche di più !
Presunte Calorie -> 80 Kcal/100ml.
[…] queste ultime , ho provato un ottimo Sangiovese Pertinello ed una gustosissima Rulles Meilleurs […]
[…] piaciuto ma non ne ricordate il nome e vi ricordate solo l’etichetta ? A me era capitato col Pertinello e grazie alla carta dei vini illustrata ieri sera me lo sono gustato […]
[…] dei vini è bello perché è vario, ci sono vini giovani e sbarazzini , ci sono vini forti ed impertinenti e poi ci sono quei vini seri ed eleganti , tanto che per berli viene voglia di mettersi in giacca […]
[…] Di certo all’inizio può sembrare strano , dici sangiovese e ti viene in mente un bel vino rosso , e tra l’alto alla Tenuta Pertinello lo sanno fare bene. […]