Paese che vai – usanze che trovi , anzi nel nostro caso si potrebbe dire regione che vai – vino che trovi , ed in Friuli il Merlot è il vino a più larga diffusione. Ma un’altra caratteristica tipica del vino che vi vado a descrivere è che viene prodotto da vigneti nel territorio DOC delle Grave , una pianura sassosa che conferisce ai vini una particolare aromaticità.
Questo Merlot è prodotto dalla cantina chiamata Vini la Delizia , naturale evoluzione di quello che un tempo fu il consorzio della Cantina sociale di Casarsa che da 80 anni produce vini nel rispetto della tradizione e del territorio.
Come già detto proviene dalla zona DOC delle Grave che con il suo terreno rende questo Merlot un vino particolare.
Particolare non significa però difficile da bere , al contrario siamo di fronte ad un Merlot da pasto adatto a molte occasioni.
Il suo colore rosso rubino con riflessi scuri lo fa sembrare più forte dei 12 gradi che sviluppa.
Profuma poco di frutti e molto di legno , alternato a quell’odore tipico di campo che fà prendere ad un vino la definizione di “erbaceo”.
Nel suo sapore si ripete la nota di legno con una punta di tabacco a formare un’insieme caldo e corposo con un finale piuttosto asciutto.
Questa ultima caratteristica è proprio quella che rende il Friuli Grave Merlot La Delizia ad essere abbinato con una vasta gamma di portate , anche se il suo meglio lo dà con la carne di ogni genere anche in umido o stufata.
Vino stappa e bevi , servito a 16° in un calice medio può anche essere messo in decanter anche se non ci perde e non ci guadagna nulla.
La scheda di sintesi:
Regione -> Friuli (Pordenone).
Zona -> Zona DOC delle Grave (Casarsa della Delizia).
Uvaggio -> Merlot 100% .
Gradazione -> 12 % vol. ( Annata 2010 ).
Prezzo medio -> 5 euro.
Presunte Calorie -> 70 Kcal/100ml.
