Ieri sera ho di nuovo proposto l’abbinamento Sushi e Vino e devo dire che lo preferisco di gran lunga a quello più tradizionale con la birra. Si certo, se la carta dei vini non promette bene è meglio andare sul sicuro con una buona Sapporo, ma al giorno d’oggi i ristoranti che servono sushi si tengono …
La prima volta che ho visto lo spot TV del Saikebon Paella World Tour Spagna la mia reazione non è stata delle migliori. Lo Slowfood, la cucina a Km zero, io che la paella la mangio in Spagna o solo in alcuni ristoranti spagnoli in cui i proprietari sono proprio Iberici, come posso pensare ad …
Quale vino bere con la pizza ? E’ la domanda che mi fanno in tanti, perché non tutti sono dell’idea che la pizza si abbini solo con la birra. Anzi sempre più spesso gli abbinamenti birra e vino si fanno largo sui tavoli dei ristoranti. E se le birre artigianali stanno arrembando, il buon vecchio …
Questa sera vi parlo della Torta Tre Monti di San Marino prodotta artigianalmente dalla industria dolciaria La Serenissima. Mi sembra giusto dare spazio a questo dolce tradizionale che da anni viene venduto nella Repubblica di San Marino, a turisti per un gradito regalo o come souvenir ma anche agli estimatori locali.
La prima volta che ho mangiato le puntine di vitello , pensavo fosse maiale, immaginate la sorpresa nello scoprire che si trattava di un taglio di carne bovina.
Gran bella serata quella a base di Mora Romagnola al Piccolo Restaurant , ma non è stata solo cibo e vino , perché per la serie non si finisce mai di imparare , mi hanno anche raccontato la storia di questo suino. Scopritela assieme a me , su FoodWineBeer.it
Si è per voi , ma anche per me , perché a volte quando vado a mangiare Sushi mi sbaglio. In effetti è facile confondere le varie tipologie di Sushi , che sono tante e simili tra di loro. Quindi mettiamole nero su bianco , ma con immagini a colori a formare un bel dizionario illustrato del sushi …
