Double Hop Monster IPA Greene King

E venne il momento della Double Hop Monster IPA Greene King, a riposo in frigorifero da alcuni giorni, forse troppi.

Non bevo birra tutte le sere, e nemmeno vino ovviamente.

Ma quando capita, se la birra è buona è meglio. Com’è allora? Vediamolo.

Altra creatura della Greene King questa Double Hop Monster IPA, anzi della Greene King Craft Beer, anche se craft ovvero artigianale ormai è una parola abusata.

Un birrificio che dalla Gran Bretagna produce birre che vengono distribuite in tutta europa come può essere artigianale?

Diciamo che lo stile delle birre e la cura che ci mettono li distanzia dai grandi produttori di lager industriali.

Una IPA quindi, stile che possiamo definire ormai modaiolo con aggiunta di luppolo con tecnica late hopping.

Colore…hei aspetta un momento. Avevo due bottiglie di Double Hop Monster IPA Greene King acquistate lo stesso giorno allo stesso posto, ebbene la prima conteneva una birra di colore giallo dorato carico con bolle evidenti ed il giusto di schiuma bianca, la seconda invece aveva un colore quasi rossiccio ramato.

Mistero. Il profumo apre con il caramello, ma è una finta, perché l’agrume e l’erbaceo poi prendono il sopravvento.

Il gusto della Double Hop Monster IPA Greene King non è poi così amaro come dice di essere, ma comunque ci si avvicina. Carbonatazione presente e vivace, medio corpo, alcool che c’è ma non si sente ed un gusto tendenzialmente amaricante, solo all’inizio un pochino fruttato, con finale in cui l’amaro del luppolo porta note citriche rinfrescanti e gradevoli.

Abbinamento ideale per tutte le pietanze tendenzialmente grasse ed oleose, non disdegna fritti di pesce o grigliate, ed in quest’ultime si avvicina anche al maiale.

Pollo arrosto o allo spiedo, e per finire baconburger.

Servitela a 6-8 gradi in un bicchiere a cono largo, lei ha 7,2 gradi ma non li dimostra tutti, anche se si sentono. 33 centilitri sono pochi, 50 sarebbero stati meglio.

Nota finale, non ho fatto il video sulla Double Hop Monster IPA Greene King, sto diventando svogliato...

La scheda di sintesi: 

Produzione -> Inghilterra , Suffolk.

Tipologia -> India Pale Ale.

Gradazione -> 7,2 % vol.

Temperatura di servizio -> 6-8°

Produttore -> Greene King Brewery

Presunte Calorie -> 70 Kcal/100ml

Prezzo medio -> 1,5 euro 33cl.