Direttamente dalla GDO ecco la Birra Trap 40 Grand Cru prodotta dalla Brouwerij Sterkens ed importata in Italia da Eurosaga.
Un nome fuorviante, non c’entra niente con le abbazie trappiste, anche se tuttosommato è una buona Belgian Strong Ale.
Vediamo com’è questo altro passo verso le 500 birre di FoodWineBeer.it
Quattrocentonovantuno, questa è la posizione della Birra Trap 40 Grand Cru, ma solo in ordine cronologico.
Insomma mancano nove birre a cinquecento e devo ammettere che il countdown è più piacevole se queste birre sono buone.
Con la Birra Trap 40 Grand Cru non ho fatto un passo falso, diciamo che ho messo un piede sul sicuro.
Una Belgian Strong Ale fatta dalla Brouwerij Sterkens, un birrificio che non ha nulla da imparare.
Classica in tutto, quasi troppo perfetta nel suo stile, canonico.
Il colore è il solito giallo dorato torbido coperto da una schiuma bianca densa e generosa, di buona durata. Per rendere meglio l’idea:
incorporato da Embedded Video
Profuma poco la Birra Trap 40 Grand Cru, frutta matura e lieviti con una punta di spezie.
Nel sapore non si sente troppo l’alcool nonostante gli 8 gradi effettivi, ha corpo medio ed attacco morbido, fruttato con un finale che continua a miscelare il dolce alle spezie pungenti.
Bene, quindi la Birra Trap 40 Grand Cru non eccelle da sola, ma con il cibo diventa abbinamento ideale per una vasta gamma di portate, affettati misti e formaggi, insalata di pollo e formaggio, gli hamburger anzi Cheeseburger, piada e salsiccia con cipolla, grigliata di maiale.
Servitela in un bel calice a coppa o a tulipano, ad una temperatura di 8 gradi centigradi.
La scheda di sintesi:
Produzione -> Belgio.
Tipologia -> Belgian Strong Ale.
Gradazione -> 8,0 % vol.
Temperatura di servizio -> 8°
Produttore -> Brouwerij Sterkens NV
Presunte Calorie -> 80 Kcal/100ml.
Prezzo medio -> 7,5 € 75cl.
