Ed ecco a voi il Monte Rossa Prima Cuvée Brut Franciacorta DOCG, sboccatura Ottobre 2015.
Un prodotto che rappresenta un entry level di lusso nel mondo dei Franciacorta.
Solo 15 euro per portarsi a casa questo gioiellino, che a tavola brilla tantissimo.
Vediamolo assieme su FoodWineBeer.it
Giusta spesa e molta resa per il Monte Rossa Prima Cuvée Brut Franciacorta DOCG che riporta in auge il motto originale del mio blog: bere bene al giusto prezzo.
E 15 euro per un franciacorta di questo livello sono più che giusti.
Lasciate che ve lo descriva, così elegante nel bicchiere con un perlage fine ma abbondante e continuativo.
Il suo colore è giallo paglierino brillante fortemente orientato al verdognolo nei riflessi.
I profumi del Monte Rossa Prima Cuvée Brut Franciacorta DOCG sboccatura Ottobre 2015 sono leggiadri, floreali, erbacei e delicatamente tendenti alla panificazione.
Un prodotto fresco, che affina in bottiglia attorno ai 20 mesi in bottiglia per uscirne con un guizzo e regalare al palato una sensazione di pulizia, fragranza ed anche un discreto corpo.
Una bevuta mai pesante e mai banale.
Un aperitivo elegante può essere il terreno di caccia del Monte Rossa Prima Cuvée Brut Franciacorta DOCG forte anche della bottiglia dall’estetica accattivante (rinnovata tra l’altro in primavera 2016).
Ma sappiate che a tavola ha un raggio d’azione ampio, passa tranquillamente dagli antipasti freddi come l’insalata di seppia a quelli caldi come le lumachine di mare.
Accompagna i primi leggeri come un risotto gamberi e zucchine e persino un fritto misto.
Insomma un bel jolly, servito a 8 gradi in un calice medio ampio, ha 12,5 gradi di titolo alcolometrico ma non si sentono affatto ed il fisico lo tollera bene, potete berne una bottiglia in due. Ma occhio all’etilometro…
La scheda di sintesi:
Regione -> Lombardia (Brescia).
Zona -> Regione Franciacorta, Bornato di Cazzago (BS)
Uvaggio -> Chardonnay 85% , Pinot Bianco 5%, Pinot Nero 10%
Gradazione -> 12,5% vol. Sboccatura Ottobre 2015.
Prezzo medio -> 15 euro 75cl.
Presunte Calorie -> 80 Kcal/100ml
