Grazie alla Birra Nera Secondo Me Caber Beer mi sono definitivamente accorto che le birre scure mi piacciono tanto , e stanno scalando la classifica delle mie personali preferenze , poi il plus del made in Italy non è poca cosa.
Scopriamo assieme questa birra su www.FoodWineBeer.it , perché secondo me la Secondo Me è buona!
Questo è per ora , in attesa di provare la bionda , il prodotto Caber Beer che più mi è piaciuto.
Ma non perché sia più buona della Marte Rossa , è che come ho spiegato all’inizio le birre scure mi prendono sempre di più.
Ed è più che scura , secondo me è nera ed in effetti la chiamano birra nera.
Nera ed opalescente , con qualche venatura che sale a formare la schiuma nocciola.
Ha tutti i profumi classici delle stout , con il caffè che però viene pareggiato dal cacao e dal malto tostato.
Nel gusto però è più amaricante , torna il caffè e c’è la liquirizia , in un insieme denso e pastoso ma coerente con la freschezza generale del prodotto.
Secondo Me la Secondo Me è una birra che va bene sia da sola che a tavola , in abbinamento con formaggio e carni alla brace , servita a 8 gradi ovvero ad una temperatura pari alla sua gradazione.
Produzione -> Italia, Umbria , Spoleto (PG).
Tipologia -> Stout Artigianale ad alta fermentazione.
Gradazione -> 8,0 %vol
Temperatura di servizio -> 8°
Produttore -> Birrificio Artigianale Caber Beer
Presunte Calorie -> 90 Kcal/100ml
