Birra Ginger Beard Fiery Alcoholic Ginger Beer WychWood Brewery

Birra Ginger Beard Fiery Alcoholic Ginger Beer WychWood Brewery
Birra Ginger Beard Fiery Alcoholic Ginger Beer WychWood Brewery

La Birra Ginger Beard Fiery Alcoholic Ginger Beer prodotta dalla WychWood Brewery è la prima birra allo zenzero che mi capita di bere.

Uno stile che va molto di moda, ed io che amo lo zenzero ed amo la birra non potevo esimermi dal provarla.

Ma presi singolarmente questi due elementi sono ben diversi da come risultano una volta miscelati. Deluso? No. Piaciuta? Si, ma…vi spiego.

Secondo me la Birra Ginger Beard Fiery Alcoholic Ginger Beer della WychWood Brewery non è una birra.

Ecco, l’ho detto.

La presenza ingombrante dello zenzero la rende più simile ad una bibita.

Una bibita alcolica, non tanto, solo 4,2 gradi. Ma se ne bevete tanta si fa sentire.

Sentire. Ma cosa si sente? Intanto iniziamo da cosa di vede.

La Birra Ginger Beard Fiery Alcoholic Ginger Beer della WychWood Brewery ha un colore giallo ambrato marcato, torbido e tendente allo scuro, ma con una schiuma bianca, non esagerata ma duratura.

Ed ora inizia lo zenzero show.

Profumi quasi monopolizzati da questa radice, che si fa sentire assieme a della frutta gialla.

E nel gusto? Stessa cosa, attacco morbido e fruttato, cremosa al palato, vira di botto sullo zenzero che ci accompagna fino alla fine dove le sue note speziate non riescono ad emergere dal dolciume del malto.

Insomma è poco dissetante.

Come abbinamenti gastronomici è complicata, pollo al curry può andare, qualche formaggio, ed essendo lo zenzero usato anche nella pasticceria secca, andiamo anche con pasticcini secchi e crostate.

Servite la Birra Ginger Beard in un bicchiere a cono, la bottiglia da 50 centilitri evapora in fretta, anche per causa del fatto che come detto non essendo dissetante si tende a berne di più…

La scheda di sintesi: 

Produzione -> Witney , Oxfordshire – Inghilterra.

Tipologia -> Ginger Ale

Gradazione -> 4,2 % vol

Temperatura di servizio -> 4 – 6°

Produttore -> Wychwood Brewery

Distribuita da -> Interbrau

Presunte Calorie -> 45 Kcal/100ml

Prezzo medio -> 4 euro 50cl.