Sangiovese Rubicone IGP I Caprai 2012 Podere Vecciano

E col Sangiovese Rubicone IGP I Caprai 2012 Podere Vecciano , mi porto in pari con gli articoli della settimana passata , aspettando poi di vedere cosa accadrà questa sera 🙂

Non vorrei sminuire il Sangiovese Rubicone IGP I Caprai 2012 Podere Vecciano , non pensiate che se un prodotto non è accompagnato da una descrizione simpatica o da una lunga introduzione è perché vale di meno , è solo che ho scritto molto e sono un pochino scarico.

Un vino giovane da bere giovane , il classico vino da tavola che accompagna bene i salumi , i primi piatti come le tagliatelle al ragù ed anche della carne leggera come quella di maiale al forno.

Andiamo al contrario in questo articolo , e visto che abbiamo parlato degli abbinamenti per primo parliamo del suo gusto , secco ed asciutto , dalla giusta acidità e freschezza.

Infatti anche nei profumi il Sangiovese Rubicone IGP I Caprai 2012 Podere Vecciano si preannunciava tale con evidenti profumi di ribes e mirtillo , ed un finale vinoso.

E pensare che il suo colore rosso rubino carico con pochi riflessi violacei faceva pensare ad un vino diverso.

Potete metterlo nel bicchiere da tavola o in un calice piccolo , servirlo a 16 gradi e gustarlo , tenendo presente il plus della provenienza da uve trattate con il criterio dell’agricoltura biologica.

La scheda di sintesi :

Regione -> Emilia Romagna.

Zona -> Coriano (RN).

Uvaggio -> Sangiovese in maggioranza con una percentuale minore di uve consentite dal disciplinare.

Gradazione -> 12,5 % (Annata 2012)

Prezzo medio -> 4 € a volte anche meno…

Presunte Calorie -> 70 Kcal/100ml