La Vis Pinot Nero Trentino DOC 2010 Ritratti , come stai ?

Quando ho visto la bottiglia del La Vis Pinot Nero Trentino DOC 2010 Ritratti sul tavolo , gli ho iniziato a parlare come ad un vecchio amico , di quelli che non vedi da tempo. Ciao , come stai tutto bene in famiglia ? E si , perché mi ricordo che la cantina La – Vis aveva passato un periodo di dissesto economico e non sapevo come e se ne sarebbe uscita. A quanto pare ne è uscita alla grande continuando a sfornare ottimi prodotti !

Gran sollievo per me , mi ero innamorato di La Vis per un novello di teroldego bevuto anni or sono ed ho sempre continuato ad apprezzare i loro prodotti da allora , ed il Pinot Nero Trentino DOC della linea i Ritratti traccia un segno di continuità.

Anche i periodo difficili si possono superare , ed a volte sono utili anche a rafforzarci , forza che si ritrova in questo pinot nero.

Non parlo solo di gradazione , sebbene questo pinot nero i Ritratti abbia ben 13 gradi , parlo delle sue caratteristiche.

Il colore tanto per cominciare , è un rosso granato carico con riflessi rosati , che richiamano la sua natura.

Ed in fondo è un pinot nero , e nei profumi rilascia sentori di frutti rossi acerbi , violette e ma ci sono legno e spezie come il pepe , infondo passa 12 mesi in barrique.

Ma La Vis ha superato ogni aspettativa nel gusto , il Pinot Nero Trentino DOC della linea i Ritratti è pungente e spiritato , con note di amarene e spezie che si alternano fino al lungo finale.

Vino polivalente si abbina al pesce saporito ed alla carne delicata , anche affettati ad esempio , servito da 16 a 18 gradi in un calice medio e consumare nei primi 5-6 anni di vita.

La scheda di sintesi: 

Regione -> Trentino Alto – Adige.

Zona -> Vigneti situati nel comune di Lavis  (TN).

Uvaggio -> Pinot Nero 100%

Gradazione ->13% (annata 2010).

Prezzo medio -> 13 euro.

Presunte Calorie -> 75 Kcal/100ml