Fior di Luppolo Italian Pale Lager Birra Antoniana

Fior di luppolo IPL Birra Antoniana
Fior di Luppolo Italian Pale Lager Birra Antoniana
Fior di Luppolo Italian Pale Lager Birra Antoniana

Bella scoperta la Fior di Luppolo Italian Pale Lager di Birra Antoniana una via di mezzo tra le gare più leggere e le ale più pesanti

Pale lager, bassa fermentazione alto gusto.

Qui su foodwinebeer.it la descrizione completa (chiamarla recensione mi sembra troppo).

Bottiglia da 50 centilitri per la Fior di Luppolo Italian Pale Lager Birra Antoniana, e già siamo sulle taglie da me preferite.

Ovviamente per questi tipi di birra che normalmente sono beverine, e leggere con 4,9 gradi in questo caso.

Per me? Potrebbero fara anche da litro.

Perché? Beh il suo bel colore giallo velato la differenzia dalle lager industriali, una bella schiuma bianca compatta e quasi pannosa completa il quadro. Ed è anche duratura.

La Fior di Luppolo Italian Pale Lager Birra Antoniana ha il profumo del luppolo in fiore e non è un gioco di parole.

Si sente un forte odore erbaceo con l’agrume giallo che fa capolino e  ad un certo punto esplode e diventa odore di cedro maturo.

Da bere però non è amara come si può pensare, il suo corpo medio e la carbonatazione bassa fanno da introduzione ad un attacco delicato di cereale, che poi si sposta verso l’erbaceo dell’agrume che ci accompagna verso il finale fresco e dissetante.

Chiaro, non è una limonata, ma vi assicuro che toglie la sete specialmente con certi abbinamenti.

Ad esempio la Fior di Luppolo Italian Pale Lager Birra Antoniana si può accompagnare ad una torta di verdure, una zuppa servita non troppo calda, dove le verdure magari sono assieme a della carne, come una ceci e salsiccia.

Pesce senza ombra di dubbio, dal freddo al fritto passando per la grigliata ed evitando antipasti caldi e primi piatti.

Ma anche un petto di pollo al limone non sarebbe male. E per la linea il pollo è un toccasana.

Va portata a tavola in un bicchiere a cono, servita a 4 gradi di temperatura e bevuta in compagnia, cosa che rende più buona ogni birra.

La scheda di sintesi: 

Produzione -> Italia, Veneto , Padova.  

Tipologia -> Birra Artigianale in stile Pale Lager.

Gradazione -> 4,9 %vol 

Temperatura di servizio -> 4°

Produttore -> Birrificio Antoniano

Presunte Calorie -> 50 Kcal/100ml

Prezzo medio -> 2,5 € 50 cl. O.T.T.I.M.O!