Che il settore della birra tiri forte lo si capisce anche da come la grande distribuzione organizzata si sta organizzando 🙂 , non limitandosi più alla semplice importazione ma spingendosi alla realizzazione di prodotti dedicati al mercato Italiano come la Birra Tres Jolie Blonde.
Prodotta in Belgio dalla Brasserie du Bocq e distribuita da Turatello Italia questa birra sebbene scimmiotti una sua sorella si fa apprezzare. Scopriamone di più su www.FoodWineBeer.it
Vi ricordate la Gauloise Blonde , ebbene il produttore è lo stesso , la bottiglia è simile ed i punti in comune con la Birra Tres Jolie Blonde non sono pochi.
Non tanto la gradazione simile ( 6 gradi contro 6,3 ) , ma alcune note del profumo che hanno rivelato un ingrediente quale la scorza d’arancia che le caratterizza entrambe.
Però la Birra Tres Jolie Blonde è leggermente più chiara e meno torbida con un giallo oro decisamente carico ed una schiuma chiara a far da cappello.
Profumi freschi di luppolo ed agrumi ci salutano dal calice , un odore semplice ma gradevole fanno presagire la sua natura beverina.
E così è , la Birra Tres Jolie Blonde scorre lungo l’ esofago senza esitazioni , forte di una gradazione accettabile e di un luppolo che le dona un gusto erbaceo ben bilanciato da malto e agrumi.
Questa freschezza e l’assenza di particolari spezie nel suo gusto la rendono ideale ad abbinamenti con il pesce , anche con cozze alla marinara dove il limone si sposa con il gusto della birra Tres Jolie Blonde , che però non disdegna anche carni bianche (un petto di pollo al limone ? ) e nemmeno formaggi erborinati.
Quindi simile o non simile alla Gauloise Blonde , la Tres Jolie Blonde ne è una valida alternativa pur essendo una versione semplificata.
La scheda di sintesi:
Produzione -> Belgio.
Tipologia -> Belgian Strong Ale
Gradazione -> 6 % vol.
Presunte Calorie -> 65 Kcal/100ml
Temperatura di servizio -> 6°
Produttore -> Brasserie du Bocq ( Distribuito da Turatello Italia )
