Io bevo Italiano. Se si parla di vino è facile dirlo, ma nelle birre c’è una concorrenza spietata.
Belghe d’abbazia, le rosse Olandesi, stout inglesi la fanno da padrone sul mercato. Ho dimenticato qualcuno? Si le bionde Tedesche che invadono ad ettolitri i nostri Pub…
Ebbene sullo stesso terreno, ecco una bionda superpremium italiana DOC: Birra Pedavena.
Ovviamente, questa Birra Pedavena non compete con le dirette rivali sulla quantità, ma punta sulla qualità.
Usa solo acque oligominerali di sorgente provenienti dalle dolomiti bellunesi, vicino alla fabbrica che si trova ai piedi del monte Avena (da cui Pedavena) , e luppolo di prima qualità proveniente dal Nord Europa.
Ne deriva un colore dorato molto chiaro ed una schiuma bianca e persistente tipica delle Lager.
Il suo gusto fresco ed equilibrato, è dominato dal luppolo senza mai essere troppo amaro. La gradazione alcolica è medio bassa sui 5%, la rende adatta alle calde serate estive.
Anche se non è estate, questa sera con 25° una bella Birra Pedavena me la sono bevuta ugualmente…
La scheda di sintesi:
Produzione -> Italia, Belluno.
Tipologia -> Superpremium Lager
Gradazione -> 5 % vol.
Temperatura di servizio -> 4°
Produttore -> Birreria Pedavena
Presunte Calorie -> 45 Kcal/100ml
[…] Nel mondo della globalizzazione, la McFarland è diventata una controllata della Heineken International e la sua produzione è stata spostata in varie nazioni tra cui l’Italia e precisamente a Pedavena (BL) che ai più informati ricorderà di sicuro la birra omonima. […]