Non che sponsorizzi corse automobilistiche o motociclistiche come alcune sue concorrenti, anzi in passato ha sponsorizzato una squadra ciclistica, ma lei il gas ce lo ha dentro, non troppo, ma sopra la media, con delle bolle belle grosse : Birra Duvel una Ale chiara da Bruxelles.
Attenzione se stappate la birra Duvel nel formato 75cl come ho fatto io, preparatevi perché è come stappare lo spumante. Quindi bicchiere vicino e stappare con cautela.
La sua schiuma è quasi troppa, anche versando lentamente ci se la ritrova sempre in mezzo.
Ma che bel colore dorato, e che belle bolle grosse e persistenti.
Anche l’odore che sprigiona mette di buon umore, sembra di annusare un campo fiorito, con delle spighe di grano in mezzo, e solo alla fine si sente il luppolo.
Qui di luppoli ce ne sono due (forse da qui Duvel ?) uno inglese ed uno ceco (il Saaz), che si equilibrano a vicenda creando un gusto armonico, fruttato ma fresco, note di uva e agrumi in un finale asciutto e secco.
Buona da sola, potete bere la Birra Duvel come aperitivo, o con qualche piatto leggero.
Ricordate che nonostante la sua freschezza ha 8 Gradi, e se ne bevete troppa dà alla testa.
La scheda di sintesi:
Produzione -> Belgio.
Tipologia -> Belgian Ale
Gradazione -> 8 % vol.
Temperatura di servizio -> 6°
Produttore -> Duvel Moortgat
Presunte Calorie -> 80 Kcal/100ml
Dall’ennesimo post sulla Birra si capisce che si sta avvicinando l’estate…e che ancora non è arrivata la donazione di prosecco! 😉