Oggi non c’è sole ma c’è la Birra Chouffe Soleil Brasserie d’Achouffe , una ventata di sole … si può dire ?
No perché un colpo di sole suona male , e poi in effetti il gusto è fresco , quindi diciamo che siamo a metà tra la ventata di freschezza ed il colpo di sole.
Stappi la Birra Chouffe Soleil della Brasserie d’Achouffe ed esce il sole !
Magari , in realtà ha piovuto anche oggi , però una birra non si nega a nessuno , poi se è buona è anche meglio.
E di sicuro non la nego a me ! Come aperitivo me la sono stappata.
Bel giallo chiaro , velato e con riflessi limone ed una schiuma bianca soffice , abbondante e di buona persistenza.
Profumi freschi quelli della Birra Chouffe Soleil della Brasserie d’Achouffe , agrumi in prima fila , poi un mix di fruttato ed erbaceo .
E questo è il preludio per il suo gusto fresco. Ma con sorpresa.
In effetti per essere una birra estiva ha un buon corpo , nel sapore ricorda alcune birre di frumento agrumate , ed in effetti negli ingredienti c’è anche il malto di frumento , assieme a quello d’orzo , vari luppoli ed altri creali.
Quindi fresca ma con sostanza , con sei gradi che si sentono tutti , non sono troppi ma nemmeno pochi.
Aperitivo ? Beh si ma meglio col cibo , ad esempio un bell’antipasto di pesce dove si può osare anche un crudo , e non deve mancare il salmone. Fritto? Si grazie.
Ma anche con primi piatti , anche lo spaghetto alle vongole , oppure lasciando perdere il pesce anche un insalata di pollo con verdure non è affatto male.
Servite la Birra Chouffe Soleil a 6 gradi nel classico calice a tulipano che accoglie sempre a braccia aperte i prodotti della Brasserie d’Achouffe .
Unica pecca : esiste solo la bottiglia da 33 centilitri , quindi in 2 persone ne servono 3 , ma sono quasi troppe , mentre con una 75cl sarebbe stato l’ideale.
La scheda di sintesi:
Produzione -> Belgio , Achouffe.
Tipologia -> Strong Ale in stile Saison.
Gradazione -> 6,0 % vol
Temperatura di servizio -> 6°
Produttore -> Brasserie d’ Achouffe
Presunte Calorie -> 60 Kcal/100ml
Prezzo -> 2,5 € 33cl.
