Dal nome sembra una taverna in stile British, ed una volta in effetti era un pub , oggi l’Osteria Tabard Inn fa parte di quei locali che dovrebbero essere presi come esempio di cucina tradizionale.
Senza troppi fronzoli e insegne luminose al neon (anzi l’insegna è difficile da vedere) , il locale in cui ha sede l’Osteria Tabard Inn si presenta in stile rustico, molto accogliente.
E’ a conduzione famigliare, e dopo un pò anche tu ti senti come se fossi un amico di famiglia. Non è grande (ha 40-50 posti massimo) e quindi conviene prenotare.
Ma nonostante ciò accoglie molto bene le comitive, noi eravamo in 15 e ci hanno servito senza battere ciglio.
Andiamo al nocciolo della questione, il menù: esso varia leggermente da serata a serata specialmente nei primi, ma si cade comunque sempre in piedi.
Un punto fisso rimane il “Gnocco Fritto” una variante fatta a tigella basata sulla ricetta bolognese, accompagnato da salumi vari secondo la disponibilità della serata.
Questo viene servito come antipasto, ma attenzione a non esagerare altrimenti diviene il piatto unico della serata.
Nei primi troviamo pasta fatta in casa, servita con sughi sempre diversi, fatti con ingredienti freschi, come erbette di campagna o cacciagione.
A tal proposito ieri sera c’era un ragù di cinghiale che tuonava da quanto era buono, servito con una tagliatella che era la morte sua.
Veniamo ora ai secondi, dove è possibile scegliere tra varie carni alla griglia, oppure come abbiamo fatto noi, ci si fa fare un misto.
Pavè di Fiorentina, filetto al pepe, tagliata di filetto si tengono allegramente compagnia, e in un angolo solo soletto spunta una bella fettona di prosciutto cotto al forno, che in mezzo a tutto questo manzo non fa sfigurare il maiale.
Acqua e vino a volontà, (ma bevete con moderazione), il tutto ad un prezzo politico di 25 euro, caffè e digestivi all inclusive.
La scheda di sintesi:
Ristorante Tabard Inn Osteria
Via di Mezzo, 53, 47826 Verucchio (RN)
Tel: 0541 678650
Specialità: Gnocco fritto accompagnato da salumi.
Costo medio a persona: 25 €
Tra menù e prezzo questo posto mi sembra veramente fantastico! Grazie per averlo segnalato 🙂
Prego , è un posto dove mi trovo sempre bene, l’atmosfera familiare e la buona cucina mettono voglia di tornarci spesso. Saluti e grazie per aver lasciato il vostro commento.