Non è un vino bicolore il Bufferia Morellino di Scansano DOCG 2012 , il fatto è che la bottiglia e mezza vuota. O mezza piena a seconda dell’ottimismo di chi guarda la fotografia. Per me è mezza piena , tra poco sarà tutta vuota ed allora vi racconterò com’è questo prodotto da GDO.
Finita , la bottiglia del Bufferia Morellino di Scansano DOCG 2012 ora è tutta vuota.
Il suo tappo in sughero pressato non ha ora più nulla da chiudere , però nei due giorni in cui la bottiglia è rimasta aperta ha fatto il suo dovere.
Appena stappato però il vino era troppo freddo , mea culpa dovevo tirarlo via dalla cantina qualche ora prima.
Quindi non ho potuto giudicare questo Bufferia Morellino di Scansano DOCG 2012 al primo assaggio , si sentiva solo l’alcool in pratica…
Passa un giorno , e le cose migliorano leggermente.
Colore rosso rubino intenso con qualche riflesso violaceo per un vino giovane che va bevuto giovane.
Prodotto dalla Fattoria Mantellassi per la GDO , acquistabile per 4 euro a bottiglia , questo Bufferia Morellino di Scansano DOCG 2012 , non profuma molto , più che altro ci sono dei profumi di frutto rosso e di mosto ma sono coperti dall’alcool.
Anche nel sapore predomina la componente alcolica , scalda il palato e poi sul finale svanisce corto.
Un vino difficile da abbinare , se non con carni alla brace o qualche formaggio stagionato , ha 13 gradi ma ne dimostra di più , troppi di più.
Servitelo a 18 gradi in un calice medio , che se non ci mettete dentro il naso è meglio.
La scheda di sintesi:
Regione -> Toscana
Zona -> Magliano in Toscana (GR).
Uvaggio -> Sangiovese grosso 85% , Cabernet Sauvignon e Canaiolo Nero 15%
Gradazione -> 13,0% vol. (Annata 2012).
Prezzo medio -> 4 euro.(Sono forse 2 di troppo).
Presunte Calorie -> 80 Kcal/100ml
