Se volete provare un brivido caldo allora dovete assaggiare il Whisky Isle of Jura 1997 Selezione Glen Cawdor di Samaroli , un single malt duro e puro veramente hardcore alla faccia dei morbidi double matured e dei torbati , qui si sente il cereale , ma ben condito. Scopriamolo assieme.
Finalmente un whisky nuovo , non l’ho acquistato però , questo Isle of Jura 1997 Selezione Glen Cawdor Samaroli l’ho provato a fine pasto in un ristorante da urlo.
E da urlo è anche questo whisky , beh non ho proprio urlato ma a primo contatto mi è uscito un “Urka” a sottolineare la sua forza.
E sì , perché a dispetto del colore molto chiaro un giallo paglierino quasi slavato , qui di forza ce n’è in abbondanza.
Avrei dovuto annusarlo in effetti prima di berlo , avvicinandolo al naso l’ Isle of Jura 1997 Selezione Glen Cawdor di Samaroli sviluppa un iniziale attacco alcolico , seguito dal grano e solo sul finire , superato lo shock iniziale il naso riesce a percepire quell’odore salmastro tipico di molti prodotti delle isole.
E qui a Jura anche se siamo vicini alla terraferma l’oceano si fà a volte impetuoso e gli spruzzi arrivano fin sulla terraferma.
E non intaccano solo il profumo , perché anche nel gusto si sente una nota fresca di brezza marina che nasconde inizialmente i suoi 45 gradi.
Poi scaldandolo in bocca questo Whisky Isle of Jura 1997 Selezione Glen Cawdor Samaroli si scatena , possente e pungente anche lungo la trachea , lasciando però sul finale alcune note dolci di miele tanto che se avete un pochino di bruciore alla gola ve lo consiglio come rimedio !
Servitelo con un cucchiaino d’acqua a temperatura ambiente per ravvivarlo.
La scheda di sintesi:
Zona di produzione -> Isola di Jura (Scozia)
Recensione su -> Isle of Jura 1997 selezione Glen Cawdor Samaroli
Gradazione -> 45% vol
Prezzo -> 60 € circa ed è 50 cl…
Presunte Calorie -> 250 Kcal /100ml
