Premesso che non bisogna dare retta alla fame perché porta a mangiare di tutto e in fretta, in questi giorni di clausura forzata stavo facendo un ragionamento su dove andare a mangiare una volta libero di uscire di casa e mi è venuto in mente il Ristorante Savioli a Sassofeltrio (PU).
Non sono ai domiciliari, tendo a precisarlo, ma abbiamo avuto dei piccoli problemi di salute in famiglia e così siamo stati costretti a rimanere tra le mura domestiche , allora dove andare a sfogare i propri istinti famelici se non al Ristorante Savioli ? Beh, di sicuro sarà qui che andrò.
Lontano? Dipende da dove abitate, ma vale la pena di fare qualche chilometro in più per trovarsi di fronte al vasto menù di questo Ristorante.
Porzioni abbondanti, ma non punta sulla quantità, bensì sulla qualità di ogni singolo piatto dove gli ingredienti sono caserecci e scelti con cura.
Cosa mi mangerò? Buoni i crostini, ma di sicuro come antipasto una bella insalata di spinaci freschi con noci e grana, l’ho provata a fare anche a casa ma non viene così buona chissà se gli spinaci glieli porta direttamente braccio di ferro?
Mi mangerei anche una frittata al tartufo, ma nei primi poi sarei costretto a limitare la scelta ad un bis invece che ad un tris. Invece con la scelta disponibile al Ristorante Savioli bisognerebbe fare un poker!
Da non perdere gnocchi con salsa di noci e fonduta, e Ravioli alla tirolese con speck. Oppure un primo al tartufo a scelta, e se vi piace la pasta in brodo i cappelletti sono eccellenti.
Sono già sazio (solo a parlarne) quindi non saprei se proseguire con la carne alla brace o un filetto ai porcini, di sicuro mi prenderò o i porcini al cartoccio o quelli fritti.
Mi serve un digestivo….come questo.
L’unica cosa non abbondante al Ristorante Savioli è il conto, che in genere supera a fatica i 25-30 euro a testa , se poi diventate amici su facebook occhio alle serate a tema , anche di pesce a prezzi interessantissimi !
La scheda di sintesi:
Ristorante Savioli
Via Angelo Battelli 13,61013 SASSOFELTRIO (PU)
Tel 0541974715
Facebook: https://www.facebook.com/ristorante.savioli
Specialità: Porcini e Primi piatti.
Costo medio a persona: 25 €
