La vita è strana , gli eventi si susseguono in maniera casuale senza un’apparente filo conduttore , tutto l’opposto di una cena a cui ho partecipato ieri in cui i piatti avevano come unico filo conduttore la frutta , ed allora cosa abbinarci se non un vino fruttato come il Pinot Gris Gustave Lorentz Reserve 2008 .
Anche chi non parla Francese avrà capito che si tratta di un Pinot Grigio riserva proveniente dall’Alsazia , regione della Francia confinante con la Germania e situata ad Est della ben più nota (dal punto di vista vinicolo) regione dello Champagne-Ardenne .
E sebbene dalla confinante Germania provenga il vitigno d’origine , il Pinot , si dice che in Alsazia raggiunga il massimo splendore in termini di profumi ed aromi.
Allora l’ho voluto provare , perchè l’abbinamento era arduo e forse solo un vino come il Pinot Gris Gustave Lorentz Reserve 2008 ce la poteva fare.
Stappato e versato nel bicchiere , un calice medio di colore trasparente perfetto per i vini bianchi, si nota subito che ha un colore giallo chiaro privo dei riflessi ramati tipici di altri Pinot Grigi più particolari.
Sebbene sia servito freddo , forse troppo per colpa della borsa frigo troppo efficiente , emette subito un buon profumo floreale , fresco e gradevole con una leggera nota fruttata appena percettibile.
Ben diverso l’impatto al momento dell’assaggio , dove si rivela un vino secco e deciso con i suoi ben 14 Gradi , che ben si presta a pulire il palato da qualsiasi gusto , incluso quello aspro ma piacevole della mela verde.
E’ stato un salto nel buio con il Pinot Gris Gustave Lorentz Reserve 2008 ma questo Vin D’Alsace si è rivelato valido sia come aperitivo che per accompagnare antipasti e/o primi piatti leggeri…e fruttati anche loro !
La scheda di sintesi:
Nazione -> Francia.
Zona -> Bergheim , Regione dell’Alsazia.
Uvaggio -> Pinot Grigio (Gris) 100% (?)
Gradazione ->14% vol. (Annata 2008).
Prezzo Medio -> 11 euro , un buon prezzo davvero , considerato che c’è di mezzo anche l’importazione …
Presunte Calorie -> 85 Kcal/100ml.
[…] Semplice , è il novantanovesimo vino recensito nel mio blog , ed anche se questa sera ho già bevuto il numero 100 , cronologicamente parlando viene prima lui , bevuto domenica sera assieme al suo fratello. […]
[…] caratteristica migliore ed anche la più particolare sia il profumo , perchè a differenza di altri pinot grigi , il suo bouquet comprende oltre ai classici fiori di campo e frutti gialli anche una leggera […]