Che fine ha fatto il Grieser nel Lagrein DOC Alto Adige Sudtirol Kellerei Bozen?
Non è nemmeno nel sito del produttore questo vino, c’è solo il Lagrein Grieser di cui ho già parlato.
Però questo vino è buono e viene dai dintorni di Bolzano.
Mi fido e lo bevo. Vediamolo assieme.
La bottiglie del Lagrein DOC Alto Adige Sudtirol Kellerei Bozen che ho bevuto viene dalla GDO.
Non l’ho comprata lassù nella sua terra di origine, ma quaggiù in un impeto di nostalgia.
Quando le vacanze finiscono è sempre difficile metabolizzare, e si cerca sempre un appiglio che ce le ricordi. Niente di meglio del vino.
Se è buono, meglio. Lui lo è, tranquillo ma si fa rispettare.
Colore rubino chiaro pieno di riflessi violacei segno di gioventù, del resto è un 2015.
Nel Lagrein DOC Alto Adige Sudtirol Kellerei Bozen i profumi sono eterei, leggeri segni di frutta rossa assieme a fiori come la viola e la rosa. Spezie si, ma poche.
Sapore tendenzialmente fresco, forse un anno di riposo lo avrebbe arrotondato un pochino. Parte morbido poi ai frutti rossi seguono note quasi balsamiche ed il risultato è che sul finale come già detto si rivela fresco e brioso. Nel retrogusto rientra nei ranghi con note fruttato-speziate.
Un vino che chiama abbinamenti non troppo spinti, si parte con i classici affettati, qualche formaggio leggero e primi piatti come polenta ai funghi. Lasciamo perdere la carne troppo saporita e brasata, forse qualche salsiccia con crauti potrebbe fare al caso suo.
Servitelo a 16-18 gradi in un calice medio, ha ben 13 gradi ma non li dimostra e la bottiglia finisce in fretta, così come avviene per le vacanze.
La scheda di sintesi:
Regione -> Alto Adige.
Zona -> Bolzano.
Uvaggio -> Lagrein 100%
Gradazione -> 13% annata 2015.
Prezzo medio -> 10Euro 75cl.
Presunte Calorie -> 75 Kcal/100ml
