Gas , ce n’è tanto nella birra Hacker Pschorr Munchner Hell , e si sente appena si stappa la bottiglia perchè il botto è sordo , meno mane che non fuoriesce , sarebbe uno spreco. Vediamo le sua caratteristiche su FoodWineBeer.it
Generalmente non amo le birre troppo gasate , ma la birra Hacker Pschorr Munchner Hell non mi è dispiaciuta affatto , sarà perché avevo sete o perché ero in spiaggia a rilassarmi , ma con i sandwich al formaggio ci stava proprio bene.
Tappo apri e chiudi molto comodo , botto all’apertura e colore giallo dorato carico , con tante nicrobollicine che fanno formare una schiuma bianca fine ed abbondante ma di media persistenza.
Anzi a pensarci bene la persistenza forse è anche troppa perché con la birra Hacker Pschorr Munchner Hell la fase olfattiva dura poco , poco luppolo , un poco di malto e grano e niente di più.
Di conseguenza visto che è inutile stare ad annusare ci si bagna subito le labbra , con la schiuma che solletica il naso e le bollicine che solleticano il palato.
Forse anche troppo , perché tutta questa carbonatazione fa passare il gusto in secondo piano , dove il malto e qualche altro cereale fanno capolino per poi sparire in fretta.
Una birra che pulisce il palato la Hacker Pschorr Munchner Hell , da abbinare a cibi grassi come lo stinco di maiale o i classici bratwurst , sandwich al formaggio o pizza , servita a 3-4 gradi nel classico boccale.
La scheda di sintesi:
Produzione -> Monaco ( Germania ).
Tipologia -> Munchner Lager Helles
Gradazione -> 4,9 % vol.
Temperatura di servizio -> 4°
Produttore -> Hacker-Pschorr
Presunte Calorie -> 45Kcal/100ml
