La Birra Leffe Triple ero convinto di averla già recensita ed invece…no.
Probabilmente l’ho bevuta anni or sono, prima che aprissi questo blog.
Più di 6 anni fa insomma.
Come passa veloce il tempo, un po meno veloce passa la Birra Leffe Triple che in altri mercati si chiama Leffe Tripel.
Stile noto ai più, Abbey Tripel, ale dalla gradazione alta e dal buon corpo.
La birra in questione non si sottrae a questa regola, ha 8,5 gradi anche se li nasconde bene.
Ha un bell’aspetto, un colore giallo carico dorato e velato e tanta schiuma color bianco sporco, densa compatta e duratura.
Mi piace tanto, e vorrei dire la stessa cosa del profumo della Leffe Triple.
Ma non è così.
Ho trovato un odore troppo carico, un mix di frutti che però è dominato dalla banana passita. Dietro a lei poco spazio alle spezie come il coriandolo e solo una nota di agrume sul finale mi rincuora.
Con un profumo così “sgraziato” non sapevo cosa aspettarmi al palato.
Invece la bevuta è stata gradevole.
La Leffe Triple si presenta come una birra dal corpo pieno e dal gusto rotondo, offre un inizio fruttato dove il malto fa da padrone e cede il passo al luppolo lentamente per un finale ben bilanciato.
Ma non si può dire sia una birra fresca. Piena, rotonda, ma non fresca.
La tipica birra che non va bevuta da sola, ma va accostata a formaggi di media stagionatura oppure salumi. Sul sito ufficiale la consigliano con il pesce, io non ce la vedo affatto.
Magari con della carne di agnello? Potrebbe essere.
Il bicchiere per la Leffe Triple è chiaramente la coppa, de resto i bicchieri a coppa marchiati Leffe sono facilmente reperibili, io ne ho tanti, regalati o vinti in serate di degustazione.
Servitela non troppo fredda, 6 gradi sono l’ideale. Occhio, anche se non lo dimostra è pur sempre una birra in cui la gradazione è alta.
La scheda di sintesi:
Produzione -> Belgio.
Tipologia -> Belgian Ale in stile Abbey Tripel.
Gradazione -> 8,5 % vol.
Presunte Calorie -> 85 Kcal/100ml
Temperatura di servizio -> 6 gradi.
Produttore -> Interbrew
Prezzo medio -> 1,8 euro 33cl. più che giusto.
