Birra Antoniana Bionda , modello base !

Mi è venuto in mente un paragone strano con la Birra Antoniana Bionda, e per questo l’ho chiamata modello base.

Parte tutto dalla Birra Antoniana Bionda Integrale.

Vi ricordate la mitica Lancia Delta Integrale? Ebbene anche lei aveva una sorella “base”.

La differenza in entrambe i casi è tanta.

Si perché la Birra Antoniana Bionda è una lager che per quanto buona non ha corpo e sapore come la sorella keller.

Modello base, con pochi fronzoli, si presenta di un giallo paglierino scarico, con una carbonatazione evidente ed una schiuma bianca di buona fattura e di buona durata.

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Nel profumo il luppolo prevale di poco perché è ben bilanciato dal malto, non troppo floreale, con note di cereale.

Chiaramente la Birra Antoniana Bionda non aspira ad essere studiata a lungo prima della bevuta, e punta a dare il massimo piacere proprio in quell’istante.

Ci riesce? Fragrante lo é, dissetante un po meno, la sua carbonatazione non disturba più di tanto ed in bocca l’attacco quasi abboccato del malto lascia poi spazio all’erbaceo del luppolo, che mai sconfina nell’amaricante.

Insomma è una birra che si può bere da sola nei pomeriggi estivi a bordo piscina, ma secondo me da più soddisfazione con qualcosa da mangiare, dal petto di pollo alla grigliata di pesce, dall’insalata di pasta alla torta di verdure, passando attraverso un hot dog.

Servite la Birra Antoniana Bionda in un bicchiere a cono o in un boccale, tiratela fuori dal frigorifero al momento in modo che sia sui 4 gradi, ne potete bere 50 centilitri tranquillamente perché ha 5,2 gradi e ne dimostra qualcosina in meno.

Vale il suo prezzo rispetto ad altre lager da 50cl.? 3,5 euro sono tanti, ma è Italiana e di buona fattura, diciamo che ogni tanto ci sta. 

La scheda di sintesi: 

Produzione -> Italia, Veneto , Padova.  

Tipologia -> Birra Artigianale Lager.

Gradazione -> 5,2 %vol 

Temperatura di servizio -> 4°

Produttore -> Birrificio Antoniano. 

Presunte Calorie -> 50 Kcal/100ml

Prezzo medio -> 3,5 € 50 cl.