Leuchtenburg Kalterersee 2015 Alto Adige Sudtirol Erste + Neue

Torna a farci visita il Leuchtenburg Kalterersee annata 2015 Alto Adige Sudtirol di Erste + Neue. Sono già passati 4 anni, quasi 5. Bevuto nel suo territorio di origine allora, […]
Leuchtenburg Kalterersee 2015 Alto Adige Sudtirol Erste + Neue

Leuchtenburg Kalterersee 2015 Alto Adige Sudtirol Erste + Neue

Torna a farci visita il Leuchtenburg Kalterersee annata 2015 Alto Adige Sudtirol di Erste + Neue.

Sono già passati 4 anni, quasi 5. Bevuto nel suo territorio di origine allora, in trasferta vicino casa mia adesso.

Cosa cambia e cosa si conferma? Leggiamolo assieme.

Scrivere del Leuchtenburg Kalterersee 2015 Alto Adige Sudtirol Erste + Neue è facile come berlo.

Non prendetelo sottogamba, è un prodotto molto valido e rientra nella denominazione del Lago di Caldaro Classico Superiore DOP.

Ma a differenza di altri che vogliono stupire, lui preferisce compiacere chi lo gusta.

Colore rosso rubino chiaro, ma meno chiaro del solito e privo di particolari riflessi.

Profumi monotematici per il Leuchtenburg Kalterersee 2015 Alto Adige Sudtirol Erste + Neue, ciliegie in primis e frutti rossi in generale a fare da fondo.

Gusto? Leggero, bilanciato ma tendente al fresco, con il frutto rosso acerbo che spinge.

Acidità ben bilanciata, finale dove il frutto rosso si conferma.

Non noto tante differenze tra il 2011 ed il 2015, se non che il primo l’ho trovato più fresco ancora.

Ma è un paragone che non regge, ci sono 4 anni nel mezzo ed anche il fatto che avendolo bevuto nei luoghi di origine il 2011 parte avvantaggiato.

Negli abbinamenti però il Leuchtenburg Kalterersee 2015 Alto Adige Sudtirol Erste + Neue abbandona quasi il pesce per tuffarsi nei carpacci di carne, affettati misti ed anche primi piatti tipici delle sue zone come i canederli.

Io però ho provato con della pasta alla gricia ed andava bene ugualmente.

Da bere giovane questo vino si presta ad essere servito tra i 14 ed i 16 gradi in un calice medio, ed i suoi 13 gradi sono destinati a non essere percepiti.

La Scheda di sintesi: 

Regione -> Alto Adige Sudtirol

Zona -> Caldaro sulla strada del vino.

Uvaggio -> Schiava in purezza.

Gradazione -> 13% vol (Annata 2015)

Prezzo Medio -> 9 euro 75cl.

Presunte Calorie -> 75 Kcal/100ml

Vergari Samuele

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