Che il Cardhu 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky sia uno dei whisky più venduti è facile capirlo, specialmente dopo l’assaggio.
Morbido e deciso allo stesso tempo, facile da bere, accontenta sia i neofiti che i più esigenti.
E costa poco, al punto che lo consiglio proprio a chi si vuole avvicinare ai single malt whisky per la prima volta.
Mal che vada avete ” buttato ” 28 euro, che non sono persi perché comunque lo potete offrire agli ospiti, no?
Amo i whisky come il Cardhu 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky ma solo quando voglio stare tranquillo.
In effetti di norma preferisco sapori più complessi, sfaccettature inaspettate e inusuali.
Ma certe sere no, ho voglia di pulizia.
E la sua pulizia si capisce dal suo colore giallo scuro tendente al marrone ambrato e brillante, di una trasparenza cristallina e con riflessi dorati.
I profumi dolci del Cardhu 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky non sono stucchevoli, sebbene il miele prevarichi il resto, viene bilanciato dal legno affumicato e dal malto tostato.
In bocca ritorna il miele, con una nota di malto caramellato a seguire, e sul finale rimane fedele al legno di rovere con note di vaniglia.
Il bello è che la componente etilica non affiora mai, ne al naso ne in bocca.
Scalda il palato, è chiaro, poiché ha un tenore alcolico “classico” ovvero i 40 gradi canonici.
Mi raccomando per i neofiti, mai ghiaccio, solo acqua naturale a temperatura ambiente o al massimo leggermente fresca. Un cucchiaino, in un dito di whisky versato nel tumbler per chi ama la vera natura del whisky da abbinare al cioccolato fondente, un cucchiaio per chi preferisce stare più leggero e berlo da solo.
La scheda di sintesi:
Zona di produzione -> Knockando, Speyside, Scotland
Recensione su ->Cardhu 12 Years Old
Gradazione -> 40% vol.
Prezzo -> 28 € 75cl. Regalato.
Presunte Calorie -> 215 Kcal/100ml.
