Nemmeno il tempo di mettermi in piano con le recensioni che a mezzo giorno mi ritrovo a stappare un bianco fermo per accompagnare spaghetti al tonno e ed un pochino di pesce fritto , avevo bisogno di qualcosa di corposo e gradevole , così ho stappato un Traminer Aromatico Mezzacorona Trentino DOC.
Traminer Aromatico all’Italiana , altrimenti si dice Gewurztraminer ma quelli della cantina Mezzacorona hanno preferito scriverlo in Italiano.
In realtà mi ricordo di alcune bottiglie che in passato riportavano la dicitura in tedesco , si vede che in quel di Mezzocorona hanno accettato che Trento sia in Italia 🙂 .
Scherzi a parte , la diffusione di questo tipo di vino ha fatto si che molti produttori si siano avvicinati ad esso proponendo anche la versione da tutti i giorni , e questa lo è.
Bere bene tutti i giorni è importante e con un occhio al portafoglio portiamo a casa questo Traminer aromatico Mezzacorona a circa 5 euro , ma seguendo bene le offerte della grande distribuzione l’ho trovato a 3 euro.
A quei prezzi è facile incappare nel vino scialbo , ma conosco la cantina e sò che produce solo vini buoni.
E così senza timore verso nel bicchiere il Traminer Aromatico Mezzacorona Trentino DOC , ha un bel colore giallo paglierino con riflessi albicocca , albicocca che si trova anche nel profumo assieme alla frutta esotica in genere fino alla sua nota minerale finale.
Un vino da 13 gradi , sapido a dir poco , con un attacco secco che cede al centro lo spazio al fruttato e finisce con una acidità gradevole e dissetante .
Si abbina a meraviglia con il pesce , specie quei piatti molto saporiti ed anche salati come gli spaghetti al tonno , il salmone o il baccalà , ed è perfetto per sgrassare la bocca dopo aver mangiato il fritto , non è un detersivo per piatti ma la definizione gli calza a pennello. Con il Gewurztraminer Mezzacorona (ops…volevo dire traminer aromatico) ci sta anche qualche formaggino ma in questo caso servitelo a temperatura più alta 16° contro i 10 adatti al pesce.
La scheda di sintesi:
Regione -> Trentino Alto Adige
Zona -> Faedo e Pressano , (TN).
Uvaggio -> Traminer Aromatico (Gewurztraminer 100%)
Gradazione ->13 % vol. (Annata 2010 , ma anche le altre)
Prezzo medio -> 5 , ma in offerta lo si trova a 3 € .
Presunte Calorie -> 75 Kcal/100ml.
Nota finale: ecco l’etichetta incriminata 🙂 
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[…] la Tonica aggiungete 1/3 di vino bianco abboccato per mitigare l’aspro della Tonica , come un traminer o un sylvaner , altrimenti usate qualcosa di più asciutto come un grecanico o un […]