Dopo aver bevuto un bicchiere di The Macallan Amber 1824 Single Malt Whisky ti senti più vicino al resto del mondo, dopo due vuoi bene a tutti, al terzo…sei andato oltre.
Non bisogna esagerare, però è difficile con questo prodotto, morbido e rotondo che nasconde bene l’alcool.
Date retta a me, il Whisky va sempre approcciato con rispetto e cautela, vediamo come su www.FoodWineBeer.it
Diamo al The Macallan Amber 1824 Single Malt Whisky il giusto peso, è un super alcolico e quindi bisogna berne poco.
Un dito in un bicchiere, allungato con acqua per risvegliare gli aromi.
Allungato non è la parola giusta, in realtà bastano un paio di cucchiaini, ed il gioco è fatto.
Certo che a qualcuno potrebbe venire la tentazione di mettere il ghiaccio, non fatelo però perché ne blocchereste l’emanazione degli aromi.
E questo Whisky, invecchiato per un periodo indefinito in botti di Sherry provenienti da Jerez, di aromi ne ha tanti.
Però voglio iniziare dal colore, intenso, un giallo ambrato tendente al marrone, insomma Amber di nome ed Amber di fatto.
Nei profumi il The Macallan Amber 1824 Single Malt Whisky si rivela dolce, con l’uva passa che probabilmente deriva dallo sherry, passaggio veloce ad un agrume pungente, alcool, altri aromi speziati secondari.
Da bere è molto più semplice, abboccato all’inizio dove ricorda la frutta candita, ma senza essere mai stucchevole, scalda velocemente il palato e lo pulisce con un ricordo di zenzero.
Insomma si dai, ha 40 gradi, ma ha il classico pugno di ferro in guanti di velluto e se non dovete andare da nessuna parte e siete davanti un caminetto, o davanti alla televisione…potete fare anche il bis.
Se poi avete un pezzo di cioccolato fondente tra le mani, è la morte sua.
La scheda di sintesi:
Zona di produzione ->Easter Elchies, Craigellachie, Speyside, Scotland
Recensione su ->The Macallan Amber 1824.
Gradazione -> 40% vol.
Prezzo -> 45 € 75cl. Perfetto!
Presunte Calorie -> 215 Kcal/100ml
