Impossibile iniziare in maniera originale l’articolo sulla Sveva che è una Birra Lager Chiara del Birrificio Grado Plato. Impossibile poiché dopo oltre 460 articoli sulle birre qualsiasi parola sarebbe già detta.
Ma chi lo dice che bisogna per forza essere originali ? La Birra Sveva non lo è , ma io l’ho apprezzata.
Sveva, non poteva aver nome migliore questa Birra Lager Chiara prodotta dal Birrificio Grado Plato infatti il suo colore ricorda quello dei capelli delle svedesi che veninvano a Rimini negli anni 80.
In realtà sul sito ufficiale parlano degli Svevi durante le invasioni barbariche, ma io preferisco la mia analogia.
Colore dicevamo , un biondo dorato chiaro e limpido (ma non troppo) con una bella schiuma bianca abbondante e di media durata.
Versatela più piano di me però e tenete inclinato il bicchiere, non usate l’altra mano per riprendere o per fare altro…
incorporato da Embedded Video
Pacati i profumi con un profumo di grano che viene bilanciato da un luppolo non troppo fresco.
Beverina con gusto, la birra Sveva è una lager chiara di spessore, fragrante al palato con una carbonatazione presente ma non esagerata, dona ondate di morbido malto ed un finale di luppolo non troppo amaro.
Aggiungiamo a questo una legerezza data dai suoi 4,9 gradi e la birra da tavola è servita.
Infatti la Sveva del Birrificio Grado Plato si puà abbinare a piatti delicati come petto di pollo al vapore o alla griglia, ma accompagna bene anche una pizza non troppo farcita, degli hot dogs e cheeseburger e perfino un abbinamento con una grigliata di pesce non è affatto sbagliato.
Servitela in un boccale o nel classico bicchiere a cono, fresca ma non fredda ovvero sui 5-6 gradi per gustarla al meglio.
La scheda di sintesi:
Produzione -> Italia, Piemonte , Chieri (TO)
Tipologia -> Lager Artigianale.
Gradazione -> 4,9 %vol.
Presunte Calorie -> 45 Kcal/100ml
Temperatura di servizio -> 6°
Produttore -> Birrificio Grado Plato
Prezzo medio -> 6,5 euro 75cl.
