Finalmente ritorno a parlare di Whisky e lo faccio con The Yamazaki Single Malt Whisky Aged 12 Years by Suntory , una vera chicca !
Dal Giappone , la Suntori lancia la sfida alla Scozia. Beh , insomma ci prova , con dei risultati soddisfacenti.
Vediamolo assieme su FoodWineBeer.it
A fine serata arriva lui , The Yamazaki Single Malt Whisky Aged 12 Years by Suntory , inaspettato.
Inaspettato perché era un dopocena di quelli che finiscono a cantucci e vin santo , e dopo il quale ti aspetteresti una grappa.
Invece si inizia a parlare di Whisky , e così tra un Talisker ed un Oban , passando dal Lagavulin , queste parole gelano i presenti , ” e ci sarebbe anche un Whisky Giapponese”.
Penso subito alla Suntori , un colosso giapponese del settore beverage che dagli anni 20 produce anche Whisky , sfruttando le sorgenti di acqua che in Giappone pullulano.
Prima solo con la linea Suntori , mentre oggi si differenzia ed ha vari prodotti tra cui The Yamazaki Single Malt Whisky Aged 12 Years.
Non è il più invecchiato , c’è anche un 18 ed un 25 anni , e nella linea Hibiki anche un 30 , ma forse per iniziare l’esplorazione del mondo del Whisky nipponico è meglio partire da qui.
Un gradino sopra il 10 anni , The Yamazaki Single Malt Whisky Aged 12 Years si presenta di un colore giallo dorato , a tratti ramato , con sfumature bronzee.
Insomma un metallo liquido che profuma però di spezie delicate , cannella e vaniglia , seguite dal legno e frutta candita.
Da bere allungandolo con un cucchiaino d’acqua , The Yamazaki Single Malt Whisky Aged 12 Years è pieno di sapore , non troppo forte anche se in alcool non scarseggia , si sentono il miele , lo zenzero e la cannella . Sul finale lascia in bocca un sapore strano ma piacevole , quasi ferroso.
Non è una rarità anche se non è molto diffuso , si trova facilmente nei vari shop online ed ha un prezzo di circa 50 euro.
Se volete stupire i vostri amici è un ottima idea , questo scozzese dagli occhi a mandorla.
La scheda di sintesi:
Zona di produzione -> Kyoto , distretto di Yamazaki ( Giappone )
Recensione su -> The Yamazaki Single Malt Whisky Aged 12 Years
Gradazione -> 43% vol.
Presunte Calorie -> 235 Kcal/100ml. (Machissenefrega!)
Prezzo -> Si trova a 50 euro , non male !
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