Bacche di Goji , proprietà benefiche , anche se essiccate sono eccellenti !

Bentornati al consueto appuntamento con la salute ed oggi vi voglio parlare delle bacche di Goji (Goji berry o berries) , un frutto che viene dalla lontana Cina , che si è diffuso in tutto il mondo e che in Italia sta prendendo piede lentamente ma è pieno di proprietà benefiche. Ed anche se da noi sono difficili da trovare , una volta letto l’articolo converrete con me che vale la pena darsi da fare per portarseli a casa.

Come al solito siamo i fanalini di coda , se pensiamo che in Francia ed in Gran Bretagna le Goji Berries cioè le bacche di Goji si trovano nei supermercati in ceste e si comprano nei sacchetti a palate , mentre da noi bisogna cercarli con il lanternino e quando si trovano sono anche abbastanza care (2 euro sacchetti eurocompany conad 80 grammi pari a 5gg di assunzione) beh c’è di che rammaricarsi.

E si perché questo frutto originario della regione cinese del NingXia di proprietà benefiche ne ha tantissime.

Incominciamo con due dati prettamente culinari , le bacche di Goji si trovano quasi sempre in formato essiccato come le prugne , hanno la consistenza di un peperoncino in fase di essiccazione (non a caso fa parte della famiglia delle Solanaceae ed ha anche i semini) ed ha il sapore di un frullato di frutti rossi come more , ribes e lamponi , misto ad uva passita e molto dolce quasi stucchevole se consumati puri , meglio mischiarli a latte o yogurt oppure fate un bel frullato come questo .

Passiamo ora ai fatti , note in Tibet come frutto della longevità (oltre che Goji berry , sono dette anche bacche tibetane , Goji Berries [inglese e plurale] o himalayan wolfberries), le bacche di Goji hanno un contenuto di antiossidanti più alto di qualsiasi altro frutto a noi noto , pensate che a parità di peso ne ha una dose tripla rispetto al già eccellente melograno. Ed in effetti la sua RDA è di solo 15 grammi al giorno. 

Non solo , sono ricche di betacarotene , hanno più vitamina C dell’arancia , ma anche A e sopratutto B più di molti altri alimenti (B1 B2 B3 e B5) , sali minerali come calcio magnesio e fosforo , polifenoli in quantità.

Quindi quali benefici portano al nostro organismo le bacche di Goji essiccate ?

Il beneficio a livello di cellule si propaga a 360 gradi , nutre la pelle ed i bulbi oculari proteggendo entrambe anche dall’effetto dannoso dei raggi UVA , rallenta l’invecchiamento cellulare contrastando i radicali liberi e favorisce la produzione dell’ormone della crescita. E non pensiate che questo ormone sia utile solo ai bambini , perché anche negli adulti serve a contrastare il deperimento muscolare ed a dare più energia , anche quella sessuale stimolando i livelli di testosterone.

Chi ama brucia , e chi ha energia per amare brucia di più così grazie ai benefici delle bacche di Goji si combatte anche l’accumulo di grasso , sia quello esterno che quello interno perché aiutano anche ad abbassare il livello di colesterolo con i benefici che ne conseguono , se poi aggiungiamo che contrasta diabete ed ipertensione e regola la glicemia le coronarie ringraziano. 

La salute però passa anche attraverso le piccole cose , e le bacche di Goji rinforzano le difese immunitarie proteggendoci dai comuni raffreddori , allevia i dolori reumatici (e li previene) , combatte le allergie ed aumenta la flora intestinale sana.

Parlando di grandi cose e prendendo con le pinzette le informazioni che si trovano sulla rete , le proprietà di questo frutto lo portano ad essere considerato antitumorale ed anticanceroso. Mettiamolo in chiaro non è che fa miracoli ma ormai è risaputo che una delle cause principali di questi mali è il deterioramento delle cellule , dovuto all’ossidazione ed all’aumento dell’acidità nel sangue. Le bacche di Goji se sommiamo quanto detto sopra riguardo alle proprietà antiossidanti e nutritive , rinforzano le difese delle cellule rendendole più forti e favoriscono l’ossigenazione delle stesse , quindi si oppongono ai processi alla base delle patologie sopracitate.

Ok , come consumare le bacche di Goji l’ho già detto, ora correte a comprarle (se le trovate nei supermercati sono nei reparti frutta secca e si trovano come Goji Berry , oppure le trovate online), consci che fanno bene ma che ovviamente non possono essere considerati come sostituto di alcune medicine e sopratutto il loro consumo va inserito in un contesto di uno stile di vita sano , e se riuscite a trovare i semi o la piantina del Goji , potete anche piantarla in un vaso sul balcone o nel vostro orto (se siete tra i pochi fortunati ad averlo) , e non preoccupatevi perché è una pianta resistente ed il clima delle regioni da cui proviene è simile a quello del centro nord Italia, perciò non teme nemmeno il gelo invernale. E poi è anche bella da vedere , guardate che colori !

Aggiornamento 19/09/2014: come già detto , le bacche di goji aiutano anche ad abbassare la pressione e addirittura se consumate in combinazione con certi farmaci ne potenziano la funzione , quindi attenzione , leggete sempre le avvertenze dei farmaci !