Con la Birra Oltremare Intrigante Bionda di Frumento continua la serie di birre dal nome clonato , questa birra in stile weisse prodotta da Birradamare per Interbrau però fa il verso nel nome e anche nello stile alla birra L’Intrigante prodotta da birra Amiata per Turatello Italia.
Boh io non sono pratico , ma con la Birra Bionda di Frumento Oltremare Intrigante tutto questo scopiazzare mi dà l’idea che comunque ci sia una specie di collaborazione o di gentlemen agreement.
Troppo simili nelle caratteristiche e nel nome , molto diverse nella bottiglia , almeno nella vecchia bottiglia perché nelle nuove bottiglie della birra Amiata lo stile delle etichette è più somigliante.
Insomma, mi sto incasinando, basta confronti e parliamo della Oltremare Intrigante di Birradamare.
Colore giallo chiaro torbido , opaca come tutte le birre di frumento , con una schiuma bianca sporca abbondante e persistente.
Parca nei profumi la Oltremare Intrigante odora di frumento e di lieviti , con una punta di frutta gialla appena percettibile.
Corpo acquoso , molto acquoso , sensazione amplificata dalla bassa carbonatazione.
Sapore fresco , (qui si differenzia molto dalla sua omonima toscana) , sa di grano e un pochino d’agrume , anzi di limone per l’esattezza , grazie ai suoi luppoli.
Una birra dissetante da bere nei caldi pomeriggi , servita a 4 gradi in un bicchiere da weisse oppure a cono allungato.
Se volete mangiare qualcosa allora l’abbinamento ideale con la birra Oltremare Intrigante è un antipasto freddo di pesce , del resto questa birra frumento è così beverina che non ama i cibi troppo saporiti , ad esempio si può provare anche con carni bianche e verdure.
Un ultima nota, ha 4,8 gradi ma non li dimostra proprio tanto che la 75 cl finisce in un istante.
La scheda di sintesi :
Produzione -> Fiumicino (Roma) , Italia
Tipologia -> Birra di frumento artigianale non pastorizzata.
Gradazione -> 4,8 % vol.
Temperatura di servizio -> 4°
Produttore -> Birradamare per Interbrau
Presunte Calorie -> 45 Kcal/100ml
Prezzo -> 6 € 75 cl.