Marramiero Inferi Montepulciano d’ Abruzzo DOC Riserva 2011

Marramiero Inferi Montepulciano d' Abruzzo DOC Riserva 2011
Marramiero Inferi Montepulciano d’ Abruzzo DOC Riserva 2011

Cupo come gli inferi, si dice, ed il Marramiero Inferi Montepulciano d’ Abruzzo DOC Riserva 2011 incarna questa descrizione alla perfezione.

Anche la foto di copertina è venuta cupa, deve essere proprio destino.

Vediamo di fare luce assieme su questo vino, ed andiamolo a descrivere su FoodWineBeer.it

Ultimo vino proveniente dalla trasferta in Abruzzo il Marramiero Inferi Montepulciano d’ Abruzzo DOC Riserva 2011 lascia anche lui il segno, come hanno fatto anche gli altri sui predecessori.

Un segno potente, come la sua forza interna che va oltre i 14 gradi dichiarati.

Una forza che parte dal colore rosso rubino intenso, con alcuni riflessi granati sui bordi, quasi anomali per un vino che del resto è abbastanza giovane considerando che passa in vasche d’acciaio 18 mesi, in botte 18 mesi, ed in bottiglia 6 mesi. Insomma il 2011 è praticamente l’annata più giovane disponibile, e questo vino viene prodotto solo con le migliori uve in quantità limitata.

Ma l’affinamento lo segna, anche nel profumo, dove il primo impatto è una vampata di alcool, seguito da un frutto rosso fugace e poi le note di spezie, tra cui l’immancabile pepe e la liquirizia, che sfocia nella vaniglia lasciata dal legno.

Il gusto del Marramiero Inferi Montepulciano d’ Abruzzo DOC Riserva 2011 è più che intenso, esplosivo.

Parte caldo, fin da subito avvolge il palato con un frutto rosso maturo, passa poi ad una parte vellutata che si attacca alla lingua e sul finale rilascia spezie a profusione, con un ritorno di frutto nel retrogusto lunghissimo.

Ideale con le carni di selvaggina, non disdegna nemmeno i brasati, le grigliate miste ed i formaggi stagionati.

Servitelo a 20 gradi in un calice ampio, stappatelo almeno mezz’ora prima di servire oppure mettetelo in un decanter, è un vino dalla gran struttura destinato ad invecchiare anche un decennio, ma ahimé io non riesco a tenere fermo l’apribottiglie…

La scheda di sintesi: 

Regione -> Abruzzo

Zona -> Rosciano (PE).

Uvaggio -> Montepulciano D’Abruzzo 100%

Gradazione -> 14,0% vol. (Annata 2011) 

Prezzo Medio -> 16 € 75 cl.

Calorie stimate -> 80 Kcal/100gr

Vergari Samuele

Pubblicato da Vergari Samuele

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