Kreu Monica di Sardegna DOC Superiore

Kreu Biologico Monica di Sardegna DOC Superiore Meloni
Kreu Biologico Monica di Sardegna DOC Superiore Meloni

Cambio di etichetta per il Kreu Monica di Sardegna DOC Superiore, e addirittura sembra che della stessa annata ovvero la 2011 ne esistano 2 versioni, una la vedete nell’immagine in alto ed è quella vecchia che avevo io nella bottiglia, l’altra la vede qui a lato.

Quale mi piace di più? La vecchia versione, ma l’importante è il vino.

Ve lo vado quindi a descrivere.

Kre’u, questo il nome esatto di questo Monica di Sardegna DOC Superiore prodotto dalle Cantine Meloni.

Finora uno dei più carichi che io abbia mai provato.

Non tanto per i suoi 14,5 gradi che sono comunque tanti, ma anche per il colore più intenso del solito.

Per essere un Monica di Sardegna in purezza il Kre’u presenta infatti un colore rosso rubino scuro, brillante e privo di particolari riflessi.

Annata 2011, diciamo che siamo ancora un pochino giovani anche se in genere questi vini non sono nati per invecchiare.

Profumo intenso, la ciliegia si mischia con un profumo di mirto in fiore veramente inebriante ed un finale balsamico che lo fa sembrare un vino con tanta freschezza.

Ed invece no. Il Kre’u è un Monica di Sardegna DOC atipicamente caldo, abbastanza duro all’inizio, sembra più vellutato quando si scalda. Lungo nel finale, si sente comunque la maturazione in legno.

Un vino da bere con le carni rosse, alla brace, ma anche con un bel porceddu, oppure con della cacciagione anche non tipicamente sarda, come capriolo e daino.

Vi piacciono i formaggi? A me tanto specialmente il pecorino sardo, e questo vino ci si abbina a meraviglia.

Servitelo a 18-20 gradi in un calice medio-ampio, attenzione a non berne troppo perché si fa sentire se dovete guidare. Al contrario il fisico lo tollera bene, un vino biologico in effetti ha dei pregi che vanno oltre al rispetto per la natura…

La scheda di sintesi: 

Regione -> Sardegna

Zona -> Campu Piarastu , Senorbì (CA)

Uvaggio -> Monica  di Sardegna al 100%

Gradazione -> 14,5% vol. (Annata 2011)

Prezzo Medio -> 18 euro 75cl.

Presunte Calorie -> 85 Kcal/100ml.

 

Vergari Samuele

Pubblicato da Vergari Samuele

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