A fine 2015 tocca alla Grappa Bianca Morbida Le Grazie Liquorificio San Marino, una buona alternativa per chi non ama le grappe barrique ma vuole prodotti morbidi.
Una grappa Sammarinese? Ahimè no, perché è distillata a Sommacampagna in provincia di Verona e solo commercializzata dal Liquorificio San Marino.
Insomma, senza pensare ai giri che fa, vediamo com’è, in attesa del 2016.
IT00VRA00008C, così ho ricercato il produttore della Grappa Bianca Morbida Le Grazie Liquorificio San Marino, ma l’unica cosa che ho scoperto è che la fanno e la imbottigliano a Sommacampagna in provincia di Verone.
Perché non la fanno a San Marino? Boh, mancanza di impianti forse? Non saprei, ma quel che conta è il risultato.
E questa grappa bianca è veramente buona, ed è bianca in tutti i sensi, anzi trasparente.
Ha un profumo veramente ammiccante la Grappa Bianca Morbida Le Grazie Liquorificio San Marino, non assale il naso con l’alcool, c’è del fiore bianco, della mandorla, e odore di uva a bacca gialla dolce.
Che sia morbida si capisce subito al primo assaggio, è quasi imbarazzante come una grappa del genere sia rotonda, quasi dolce e sopratutto indifferente rispetto ai quaranta gradi che ha in etichetta.
Nel sapore ritorna la mandorla, con una nota amarognola che dura poco e lascia spazio a note aromatiche tra il moscato e altri vitigni come l’albana.
Peccato non avere altre informazioni, solo vinacce selezionate per produrla, ma non si sa quali e da dove vengono.
Che ha 40 gradi l’ho già detto, bottiglia da ben 70 centilitri che viene a casa con voi ad un prezzo modico, forse anche troppo modico vista la sua bontà.
La scheda di sintesi:
Regione -> Repubblica di San Marino, anzi no Veneto!
Zona -> Verona (Sommacampagna).
Uvaggio -> Non dichiarato (Vinacce selezionate…).
Gradazione -> 40% vol.
Prezzo Medio -> 16€, bottiglia da 70cl.
Presunte Calorie -> 240 Kcal/100ml.
