Fa piacere bere il Frecciarossa Carillo Pinot Nero DOC 2014 Oltrepò Pavese, un vino semplice e di buona fattura.
Simile agli alto-atesini ma con una propria identità gusto-olfattiva.
Scopriamolo assieme e poi vi dico anche dove potete trovarlo ad un prezzo conveniente…
Il Frecciarossa Carillo Pinot Nero DOC 2014 Oltrepò Pavese l’ho aperto a botta sicura, mi aspettavo un pinot nero di quelli leggeri e non ho sbagliato.
Ciononostante ha avuto dei guizzi di originalità che non mi sono dispiaciuti affatto.
Di colore è rosso rubino chiaro, di buona trasparenza e con riflessi granati.
Nai profumi mi ha subito ricordato il vino che facevano i miei nonni, fruttati ma con quell’odore di cantina e di mosto in fermentazione perenne, con qualche nota di resina.
Nella sua complessità olfattiva il Frecciarossa Carillo Pinot Nero DOC 2014 Oltrepò Pavese può fare presagire una bevuta difficile, ma è tutto il contrario.
E vivace, quasi pungente a primo contatto con la lingua, poiché la resina torna a farci visita prima di fare spazio alla frutta rossa e a quel buon sapore di succo d’uva. Un vino che finalmente sa di vino.
Ha 13 gradi ma non li dimostra affatto, se lo servite a 16 gradi in un calice medio puà andare bene anche con secondi piatti di pesce al forno, peti di pollo alla griglia e vi dirò che tra gli abbinamenti non disdegnerei nemmeno la carne di maiale.
Ma se siete vegetariani, anche con una torta di verdure e formaggio il Frecciarossa Carillo Pinot Nero DOC 2014 Oltrepò Pavese trova la sua collocazione.
Non sembra un vino da invecchiamento, il 2014 da bere adesso è perfetto, magari dura anche un paio di anni in cantina, ma fatelo sparire in fretta perché è buono.
E se vi serve la scorta potete trovarlo qui, durante le offerte speciali su Svinando.
La scheda di sintesi:
Regione -> Lombardia
Zona -> Oltre Po Pavese (Casteggio).
Uvaggio -> Pinot Nero 100%
Gradazione -> 13% vol.
Prezzo -> Occhio alle offerte!
Presunte Calorie -> 75 Kcal/100ml
