Da Gigi Formaggi Salumi e Vini

Da Gigi Formaggi Salumi e Vini
Da Gigi Formaggi Salumi e Vini

Vi voglio parlare di Gigi Formaggi Salumi e Vini proprio alla vigilia di Natale, ma per quale motivo?

Molto semplice, ogni anno a Natale mi piace farmi un regalo, da solo. A volte mi compro un vino, a volte un whisky, ma quest’anno ho deciso per un formaggio.

Anzi, per una serie di formaggi, ognuno con le sue caratteristiche…vediamole assieme.

Da appassionato di gastronomia non potevo non seguire le creazioni di Gigi Formaggi Salumi e Vini, al secolo Pierluigi Dolci, ma ora grazie al nuovo Shop Online, mi sono potuto regalare queste opere d’arte culinarie.

E vista la cura delle confezioni direi che per fare un bel regalo a qualcuno basta aggiungere un fiocco.

Ma sono solo formaggi direte voi, dov’è la novità?

Beh, allora lasciatemi spiegare, qui non si tratta del formaggio in se e per se, ma della procedura di affinamento che viene portata avanti con maestria dal buon Gigi.

Son ricette segrete, fatte di erbe, vini, liquori e sopratutto passione.

Perché per ottenere certi risultati i formaggi vanno coccolati, e seguiti da vicino giorno e notte.

GigettoE questo avviene da Gigi Formaggi Salumi e Vini, tanto che i primi formaggi ad essere stati creati hanno preso il suo nome, il Gigetto!

Che esiste in varie versioni, ovvero con vari affinamenti alle erbe, al vino o al balsamico.

Poi c’è la Michelina, anche lei affinata in varie maniere e dagli errori nasce la Michelina Sbagliata e poi formaggi di capra e tante altre leccornie.

Ma se si chiama Gigi Formaggi Salumi e Vini perché ho parlato solo di formaggi? Perché questi sono la sua specialità, però effettivamente c’è di più.

Perché a parte la vendita, Gigi si dedica da anni anche alla mescita e nel suo negozio in Via Alle Fonti a S.Omobono Terme (BG), è possibile partecipare a serate degustazione dove taglieri di salumi e formaggi vengono innaffiati da ottimi vini.

Solo su prenotazione però!

Altre Info:

Gigi Salumi Formaggi Vini
Via Alle Fonti, 24038 S.Omobono Terme BG, Italia
Tel: 035 852163

Vergari Samuele

Pubblicato da Vergari Samuele

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