Costa del Riccio Pinot Nero 2009 Fosso dei Ronchi

Mai occasione fu più giusta per bere il Costa del Riccio Pinot Nero 2009 Fosso dei Ronchi , un mezzogiorno all’aria aperta con amici ed un pranzo veloce ma fatto in casa.

Pasta fredda , insalata di pollo e verdure , ed il vino … elemento indispensabile.

Com’é ? Beh , ve lo dico io.

Aperta campagna , Costa del Riccio Pinot Nero 2009 Fosso dei Ronchi , amici e buon cibo , leggero ma con gusto.

Non si può volere di più , specialmente perché il vino in questione è buonissimo.

Lo stappo con gioia , lo verso nel calice e si vede subito che è un pinot nero di alto livello. Colli Pesaresi Focara Pinot Nero Riserva.

Dal colore importante , un rosso bordeaux violaceo , non molto limpido.

Il Costa del Riccio Pinot Nero 2009 Fosso dei Ronchi in quanto Riserva passa del tempo in botti di rovere , almeno 12 mesi e poi altri 12 in bottiglia.

Questo però non intacca il fruttato del suo profumo , mora e confettura , un vero idillio per il naso.

Ma non è un vino dolce , è un vino giustamente asciutto , morbido e vellutato al palato , regala comunque sensazioni di frutta prima di arrivare al finale , dove emerge un tocco di spezie delicato.

Ho già fatto accenno degli abbinamenti da me fatti con il Costa del Riccio Pinot Nero 2009 Fosso dei Ronchi , e li confermo.

Primi piatti delicati , carne bianca come ad esempio del coniglio , o qualche formaggio leggero.

Servito in un calice ampio , per far meglio godere i nostri sensi , è un vino pronto subito nonostante l’età e nonostante la sua longevità.

Ovviamente , se lo berrete tra qualche anno , le cose cambiano.

Comunque ricordate che il Costa del Riccio Pinot Nero 2009 Fosso dei Ronchi è traditore , si beve bene è molto buono ed è anche un vino ottenuto da agricoltura integrata , ma ha pur sempre 13,5 gradi.

Anche se devo dire che il fisico lo tollera molto bene.

La scheda di sintesi: 

Regione -> Marche.

Zona -> Vigneti situati in Località Boncio , Fiorenzuola di Focara , Pesaro.

Uvaggio -> Pinot Nero 100% (40% di origine Francese , 60% di provenienza locale).

Gradazione ->13,5% vol. (Annata 2009).

Prezzo medio -> 25 euro , ma varia molto con le annate ed anche dal venditore.

Presunte Calorie -> 80 kcal/100ml