Ha un fratello il Conti d’Arco Cuvée Andrea D’Arco Talento TrentoDOC, un fratello maggiore che si chiama Nicolò.
In realtà non ricordo quale fosse il reale grado di parentela tra questi due personaggi della famiglia dei Conti d’Arco, ma enologicamente parlando l’Andrea d’Arco è un cuvée senza annata che si piazza sotto rispetto al Riserva sopracitato.
Sotto per modo di dire, anzi in alcune occasioni ha il suo perché.
Vediamolo assieme.
Anche il Conti d’Arco Cuvée Andrea D’Arco Talento TrentoDOC fa parte dei prodotti del l gruppo italiano vini , e come per il fratello l’elaborazione del vino è affidata al gruppo Mezzacorona anzi esattamente al capogruppo , la Nosio S.p.A. .
Ma qui c’è un intento più sbarazzino, solo 24 mesi sui lieviti per un metodo classico che risulta molto più simile ad alcuni metodi charmat.
E’ un difetto? No assolutamente, anzi gli apre le porte ad occasioni negate ai prodotti più “seriosi”.
Bel colore, giallo paglierino brillante e carico con riflessi dorati ed un perlage talmente minuto che non si vedrebbe nemmeno se non fosse per quel velo di spuma che si forma in superficie.
Nel profumo del Conti d’Arco Cuvée Andrea D’Arco Talento TrentoDOC si sentono i fiori e la frutta gialla, poco lievito con relativo scarso profumo di panificazione coperto da un erbaceo derivante dallo chardonnay.
Al palato inizia morbido e cremoso, leggermente zuccherino quasi fosse un extra dry, si sente la mela, ma poi si asciuga e diventa fresco sul finale.
Come abbinamento parte dagli aperitivi ed arriva agli antipasti di pesce, crudi, freddi o caldi.
Non male nemmeno per accompagnare un fritto o un piatto delicato come un ombrina in crosta o un filetto di platessa.
Servitelo a 8 gradi in un calice medio ampio, ha 12,5 gradi ma non si sentono e la sua beva fa sì che finisca immediatamente. Meglio perché non si presta ad invecchiamenti e va consumato entro un anno dalla sboccatura.
La scheda di sintesi:
Regione -> Trentino Alto – Adige .
Zona -> Vigneti della Conca d’Arco (TN).
Uvaggio -> Chardonnay 90% , Pinot Nero 10%
Gradazione -> 12,5% vol. sboccatura 2015
Prezzo medio -> Solo 13 euro 75cl.
Presunte Calorie -> 75 Kcal/100ml
