Certo che farsi spedire a casa il Cerasuolo d’Abruzzo DOP 2014 Citra “I Solchi” utilizzando Amazon Prime è stato veramente comodo.
5 euro e 18 centesimi.
Fatto sta che il futuro per i supermercati lo vedo buio. Però parliamo del vino.
Comprare un vino come il Cerasuolo d’Abruzzo DOP 2014 Citra della linea “I Solchi” non richiede il consiglio di nessuno.
Non serve quindi andare in enoteca, per uno vino sbarazzino come questo di solito si va al supermercato.
Ma se non hai voglia? Fai come me, te lo fai spedire.
Spedizione rapida, bevuta ritardata, poiché rimane in cantina qualche mese.
Finalmente lo stappo, cogliendo l’occasione in cui un bianco fermo non mi andava e c’era comunque del pesce in guazzetto.
Uve di Montepulciano con vinificazione in rosa fanno si che il Cerasuolo d’Abruzzo DOP 2014 Citra abbia il classico colore rosa carico con riflessi ramati.
Profumi di frutto rosso aspro, ribes e lampone, odore di mosto in fermentazione ed infine ciliegia visciola.
Secco ed asciutto, di contenuta acidità, mediamente sapido e con il gusto che ripropone quanto scoperto dall’olfatto.
Bene, per rapporto qualità prezzo il Cerasuolo d’Abruzzo DOP 2014 Citra della linea “I Solchi” è promosso a pieni voti.
Abbinamenti a doppia direzione, si può scegliere tra carne e pesce.
Carne: salumi di vario genere, carni bianche come pollo e coniglio, agnello. Primi piatti al ragù o con formaggio.
Pesce: zuppa di pesce, come il guazzetto. Crostacei e frutti di mare alla griglia, oppure cotti al vapore o al forno.
Servitelo ad una temperatura di 10-12 gradi con il pesce, 16 gradi con la carne. Usate un calice medio, bevetelo con tranquillità, ha 12 gradi e si tollera molto bene.
La scheda di sintesi:
Regione -> Abruzzo
Zona -> Ortina, Chieti ( CH ).
Uvaggio -> Montepulciano 100%.
Gradazione -> 12,0% vol. (Annata 2014)
Prezzo Medio -> 5 euro nel 75 cl.
Calorie stimate -> 75 Kcal/100gr
