Per essere una birra trovata in offerta in un supermercato la St. Bernardus Tripel prodotta dalla Brouwerij Sint Bernardus di Watou non mi dispiace affatto , anzi visto il rapporto qualità prezzo diventa una best buy che non mi farò scappare se la trovo ancora !
Già , l’ennesima abbey tripel in realtà si è rivelata un affare , perché la birra St Bernardus Tripel è arrivata da Watou in Belgio sugli scaffali di una nota catena di supermercati Italiani e lo ha fatto con un prezzo paragonabile ad altre birre simili ma più industriali.
E questo gli è valsa anche un mezzo punto in più nella mia scheda di sintesi finale , però gli altri punti se li è guadagnati sul campo.
Scende nel bicchiere con un colore giallo arancio carico e torbido , e forma una schiuma bianca , soffice e densa , di buona persistenza.
Profumo intenso e principalmente fruttato (frutta gialla) quello della St Bernardus Tripel , con in aggiunta una triple …tta di aromi ovvero malto , lieviti ed agrumi.
Buon corpo , in bocca è quasi cremosa , di buon corpo , ma grazie alla componente citrica ed alla sua carbonatazione vivace è fresca , nonostante nel finale si senta molto il malto.
Nasconde i suoi 8 gradi , non ha botte d’alcool e grazie a questa caratteristica servita nel bicchiere a tulipano a 6 gradi la St Bernardus Tripel va bene a fine pasto con dei formaggi o anche da sola e visto che non costa troppo si può anche farne scorta da usare quando arrivano gli amici e gli vogliamo offrire qualcosa di diverso dal solito birrone gelato.
La scheda di sintesi:
Produzione -> Watou , Belgio.
Tipologia -> Abbey Tripel
Gradazione -> 8,0 % vol
Temperatura di servizio -> 6-8°
Produttore -> Brouwerij St Bernardus Watou
Presunte Calorie -> 80 Kcal/100ml
