La Birra Maes Pils è la bionda che vi tiene compagnia di sera , senza troppe pretese… del resto è una pilsner industriale, ma a forza di produrla… beh leggete l’articolo e saprete.
Alken Maes , un grande produttore di birra della galassia Heineken , ha fatto fortuna con una birra beverina come la birra Maes Pils.
Beverina coma l’acqua , perché come già raccontato in Belgio e sopratutto in Olanda non vanno molto a nozze con l’H2O a tavola , visto che piove per gran parte dell’anno. Pensare che di birre di alto livello questo birrificio ne produce tante, basta nominare la Judas, o alla Grimbergen ad esempio , però la massa apprezza di più un prodotto leggero da consumare tutti i giorni.
Così a tavola mettono questa birra che ha sulla carta 5,2 gradi , ma ne dimostra molto meno.
Bel colore giallo paglierino scarico quello della Maes Pils , con molte bollicine ed una schiuma bianca che svanisce in fretta.
Si vantano sull’etichetta di usare molto malto , ma nel profumo impera il luppolo , con un tocco di mais.
Nel sapore troviamo di nuovo il luppolo con un malto che lo contrasta debolmente , e sul finire cede lasciando quel piacevole amaro in bocca tipico delle pilsner.
Servita nel bicchiere da pils , il classico cono capovolto , ad una temperatura di 4 gradi , oltre che come compagna di bevute , possiamo immaginarla con antipasti di pesce o in abbinamento con primi piatti leggeri ma non al pomodoro la cui acidità accentuerebbe la punta di amaro della birra Maes Pils.
La scheda di sintesi:
Produzione -> Belgio.
Tipologia -> Belgian Pilsner.
Gradazione -> 5,2 % vol
Temperatura di servizio -> 4°
Produttore -> Brevery Alken – Maes
Calorie stimate -> 50 Kcal/100ml
