“So che ti piace la birra ecco una rossa”, e così mi hanno dato la Birra Castello Intensa.
Non è proprio la birra da appassionati, ma io sono di bocca buona ed amo provare tutto.
E vi assicuro che non è assolutamente da snobbare.
Rossa, per l’esattezza una bock ambrata, questa è la Birra Castello Intensa.
Industriale, diamogli subito questa etichetta e aggiungiamo che si vende nei supermercati.
Quelli con la puzza sotto il naso possono smettere di leggere, perché qualsiasi cosa dirò a loro non interesserà.
Ma se siete di mente aperta leggete tutto l’articolo sulla Birra Castello Intensa.
Ha un colore rosso marroncino trasparente, attraversato da una microeffervescenza intensa che sale a formare una schiuma nocciola. Di media durata e non troppo abbondante.
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Profumo tranquillo quello della Birra Castello Intensa, malto e zucchero di canna e niente di più.
Arriva il momento dell’assaggio, che per essere chiari è quello che prediligo.
Non mi aspetto chissà cosa, in effetti il corpo è un pochino acquoso, ma il gusto c’è e le note di caramello iniziali cedono poi strada alle note amarognole e gustose del luppolo.
Asciutta e di bassa carbonatazione, alla fine si rivela una buona bevuta.
La birra Castello Intensa si abbina bene alle carni rosse alla brace, o anche ad un bell’Hamburger, meglio se bacon burger.
Alla fine non la vedo male nemmeno come bevuta a se stante, disseta con gusto e non è la solita lager, va servita a 6-8 gradi in un boccale o un bicchiere a cono.
Non dimentichiamo poi due aspetti importanti, il primo è la gradazione alcolica, ben 6,7 gradi che non si sentono ma ci sono e vanno considerati.
Il secondo aspetto riguarda il prezzo. Chi ama bere birra e lo vuole fare tutti i giorni deve anche tenere d’occhio il portafoglio, e con circa 2 euro si porta a casa i 50 centilitri di questa birra Castello Intensa.
Poi è Italiana, aiutiamo l’economia nazionale.
La scheda di sintesi:
Produzione -> Italia, Udine.
Tipologia -> Bock Rossa.
Gradazione -> 6,7 % vol.
Temperatura di servizio -> 6-8°
Produttore -> Birra Castello
Presunte Calorie -> 65 Kcal/100ml
