Anche la Birra Belhaven Scottish Stout è frutto di una incursione al supermercato, ma a differenza delle ultime birre made in Italy pubblicate, ha un pochino più di spessore.
Non che sia eccellente o impeccabile, ma la sua bevuta ha comunque un fondo di gusto che lascia soddisfatti.
E’ una birra scura la Birra Belhaven Scottish Stout come giustamente tutte le birre appartenenti a questo stile.
Quindi il palato si prepara già a certi sapori, ed a volte se li aspetta belli carichi.
Non sempre però queste aspettative vengono confermate, ma nel il caso della Belhaven Scottish Stout ci si va vicino.
Scura abbiamo detto, anzi no, nera come il caffè ed in effetti versandola all’inizio sembra caffè poi produce una discreta schiuma marroncina color caffelatte, di media durata e che lascia il segno sulle pareti del bicchiere.
Il bicchiere che vedrete nel video è quello sbagliato, ci voleva o un cono più largo o una pinta, ma questa sera quello avevo a disposizione.
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I profumi della Birra Belhaven Scottish Stout sono dolciastri, la melassa è la prima ad affiorare, poi si sentono i malti tostati e della frutta secca. Non c’è traccia di caffè come in altre stout.
Nella bevuta manca un pochino il corpo cremoso che caratterizza questo stile, in effetti è piuttosto acquosa per essere una stout. Però il gusto c’è, ed a sorpresa arriva il caffè, poi c’è del cacao amaro e sul finale perfino delle note di luppolo.
Alla fine la Birra Belhaven Scottish Stout è una bevuta dissetante, di gusto, e che dissimula bene i 7 gradi che ha.
Servitela a 6 gradi, anche se a me mi è piaciuta anche più fresca, tanto che i 50cl della sua bottiglia si sono presto infilati nella mia trachea…
La scheda di sintesi:
Produzione -> Scozia , Dunbar.
Tipologia -> Scottish Stout.
Gradazione -> 7,0 % vol.
Presunte Calorie -> 70 Kcal/100ml
Temperatura di servizio -> 6°
Produttore -> Belhaven Brewery Company Ltd.
Prezzo medio -> 3,5€ 50cl.
