La Birra Antoniana Malto Rosso é Italiana, e questo già basta per preferirla ad altre birre estere.
2 euro per 50 centilitri ci stanno tutti.
Qualità discreta, risultato gradevole, vediamola assieme su FoodWineBeer.it
Ed a piccoli passi avanti, siamo sempre più vicini alle 700 birre.
Si chiama Birra Antoniana Malto Rosso ed è una birra che vuole essere sbarazzina ma non piatta.
E ci riesce.
Non servono i suoi 6,2 gradi a dargli carattere, bastano le sue doti naturali.
Bellezza. Nel colore è come piace a me, rosso ramato di una buona trasparenza, bolle finissime che formano una schiuma scarsa in quantità, color panna sporco.
Delicatezza. Quella del suo profumo dove malto tostato e caramello sono in compagnia di frutta secca ed un filo di alcool.
Gusto. La Birra Antoniana Malto Rosso è tranquilla, bassa di carbonatazione, inizialmente asciutta e fresca, scaldandosi sul palato riporta in auge quanto già scoperto dal naso.
Non impegna, disseta il giusto ed a tavola regge una vasta gamma di abbinamenti.
Partirei con il maiale, che potrebbe presentarsi sotto forma di affettati misti (magari con una piadina), carne alla brace, oppure anche di fagioli con le cotiche.
Un hamburger di manzo dove però il maiale torna a trovarci sotto forma di bacon.
Formaggi affumicati come provola o scamorza, che potrebbero essere anche componenti dell’hamburger sopracitato trasformandolo in double cheeseburger, oppure finire nel piatto con gli affettati misti.
Ma se prendete tutti i componenti sopracitati e li mettete su una pizza laBirra Antoniana Malto Rosso non si offende.
Servitela a 5 gradi dentro ad un bicchiere tipo pinta, e bevete i suoi 50 centilitri senza fare il bis se dovete guidare.
La scheda di sintesi:
Produzione -> Italia, Veneto , Padova.
Tipologia -> Birra Artigianale in stile Bock.
Gradazione -> 6,2 %vol
Temperatura di servizio -> 5°
Produttore -> Birrificio Antoniano.
Presunte Calorie -> 60 Kcal/100ml
Prezzo medio -> 2 € 50 cl. perfetto!
