Vina Bujanda Crianza Rioja DOCA

Questo Vina Bujanda Crianza Rioja DOCA rappresenta una interpretazione leggiadra sul tema Tempranillo. Non viene ammazzato di legno, rimane piacevole da bere anche giovane, seppure non tema qualche anno in […]
Vina Bujanda Crianza Rioja DOCA

Vina Bujanda Crianza Rioja DOCA

Questo Vina Bujanda Crianza Rioja DOCA rappresenta una interpretazione leggiadra sul tema Tempranillo.

Non viene ammazzato di legno, rimane piacevole da bere anche giovane, seppure non tema qualche anno in cantina.

Insomma da provare, ed io l’ho fatto. Vado a raccontarvelo qui su www.FoodWineBeer.it

Il Vina Bujanda Crianza Rioja DOCA l’ho bevuto al ristorante spagnolo, dove avevo ordinato una paella de marisco.

Lo dico subito perché così capite già che taglio di abbinamenti può avere.

Infatti questo pur essendo un vino rosso ha una flessibilità tale da renderlo praticamente onnipresente a tavola.

E non è quei rossi scarichi, ma un rosso dal colore rubino intenso e profondo, con riflessi purpurei.

Il Vina Bujanda Crianza Rioja DOCA da me provato era annata 2013, ancora giovane e sicuramente capace di evolvere.

Ma a me basta così, con i suoi profumi intensi di frutti di bosco maturi, con la mora ed i mirtilli che spopolano. C’è spazio anche per qualche spezia, delicata.

Gusto tendenzialmente fresco, nonostante i 13 gradi non scalda tanto. Il frutto rosso torna a farsi sentire e sul finale dell’assaggio il Vina Bujanda Crianza Rioja DOCA ce lo restituisce a piccole dose misto a note balsamiche.

Per questo gli abbinamenti sono così tanti. Partiamo dal jamon serrano o anche da formaggi di media stagionatura. Seguono alici del Cantabrico con pane e burro, o seppioline in umido. Paella, de marisco o Valenciana, oppure carne ai ferri ma di maiale. Ho dimenticato carpaccio e tartarre, lo dico adesso.

Servitelo in un calice medio ampio ad una temperatura di 18 gradi circa, faccio la solita raccomandazione di non bere troppo se dovete guidare. Anche se questo vino si tollera bene, l’etilometro può essere traditore.

La scheda di sintesi: 

Nazione -> Spagna

Zona -> La Rioja,Rioja Alavesa y Rioja Alta.

Uvaggio -> Tempranillo 100%.

Gradazione -> 13,0% vol. annata 2013.

Presunte Calorie -> 85 Kcal/100ml.

Prezzo -> Si trova a 7 euro 75cl. (Non facilmente, ma si trova).

Vergari Samuele

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