Villa de Puppi Refosco dal Peduncolo Rosso 2012 Venezia Giulia IGT

Viva il Villa de Puppi Refosco dal Peduncolo Rosso 2012 Venezia Giulia IGT, un rosso di quelli senza mezzi termini che a me piacciono tanto. Il Refosco, un vitigno autoctono […]
Villa de Puppi Refosco dal Peduncolo Rosso 2012 Venezia Giulia IGT

Villa de Puppi Refosco dal Peduncolo Rosso 2012 Venezia Giulia IGT

Viva il Villa de Puppi Refosco dal Peduncolo Rosso 2012 Venezia Giulia IGT, un rosso di quelli senza mezzi termini che a me piacciono tanto.

Il Refosco, un vitigno autoctono del Friuli che scalpita nel bicchiere.

Vediamolo assieme, come sempre su FoodWineBeer.it 

Bevendo il Villa de Puppi Refosco dal Peduncolo Rosso 2012 Venezia Giulia IGT mi sono ricordato della mia propensioni ai vini inusuali, quelli che escono dal coro.

Il vitigno è di quelli che si trovano raramente, almeno dalle nostre parti, e berlo è un piacere. 12 mesi in barrique non ne alterano troppo le caratteristiche anzi lo arrotondano un pochino.

Un colore rosso rubino intenso con orli granati che per gli occhi sono spettacolo puro.

Profumi intensi, che si susseguono al naso. Frutti rossi sottomessi alle spezie, un fondo vinoso di mosto in fermento e pepe smorzato dal cioccolato bianco.

Insomma, ogni cosa del Villa de Puppi Refosco dal Peduncolo Rosso 2012 Venezia Giulia IGT invita a berlo.

Ed io l’ho fatto. E come se l’ho fatto.

Ne ho bevuto tanto, con ingordigia, lo ammetto.

Un bicchiere tira l’altro, forte del suo corpo pieno che però oltre a scaldare non stanca mai perché non è il solito rosso pieno e maturo, ha frutta da vendere che non si esprime mai in dolcezza perché troncata dal pungente delle spezie che caratterizzano questo vitigno.

Abbinamento ideale con selvaggina e carni rossi in genere, con arrosti e brasati può dare il meglio di se, e non trascuriamo i formaggi stagionati o quelli molto saporiti come il gorgonzola.

Servitelo a 18 gradi in un calice ampio, non ama essere invecchiato a lungo nonostante abbia stoffa (13,5 gradi non sono da tutti), tenetelo in cantina 5 anni al massimo.

La scheda di sintesi: 

Regione -> Friuli Venezia Giulia.

Zona -> Rosazzo (UD).

Uvaggio -> Refosco dal Peduncolo Rosso 100%.

Gradazione -> 13,5 % vol. ( Annata 2012 )

Prezzo medio -> 10 euro 75cl, un affare!

Presunte Calorie -> 80 kcal/100ml

Vergari Samuele

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