Tramin Lagrein Sudtirol Alto Adige DOC 2012

Tramin Lagrein Sudtirol Alto Adige DOC 2012
Tramin Lagrein Sudtirol Alto Adige DOC 2012

Leggero , così si può definire il Tramin Lagrein Sudtirol Alto Adige DOC 2012 , leggero ma non piatto.

Però, bisogna dirlo perché c’è Lagrein e Lagrein ,questo è di quelli da inizio pasto o da aperitivo.

Io invece il Tramin Lagrein Sudtirol Alto Adige DOC 2012 l’ho preso come secondo vino , insomma lo credevo più tosto.

Dodici gradi e mezzo , nella norma , ma sono gradi delicati.

Rosso , ma di un rubino chiaro e brillante , senza particolari riflessi.

Profuma di  violette il Tramin Lagrein Sudtirol Alto Adige DOC 2012 , un odore floreale delicato che in effetti lascia già intuire quello che seguirà.

Cosa segue ?

Una freschezza generosa , che esce fuori dopo un iniziale attacco vellutato.

Il tannino c’è , è un vino rosso a tutti gli effetti ma come abbinamenti assomiglia molto ai bianchi.

Ci va pure la grigliata di pesce , oltre a qualche primo piatto o uno scontato tagliere di salumi , scontato si ma non è mai facile dirgli di no.

Carni bianche ? Boh , ci può stare ma solo alla griglia , e senza troppi fronzoli.

Ache temperatura servire il Tramin Lagrein Sudtirol Alto Adige DOC 2012 ?

Verrebbe da dire 16-18 gradi , ma se con il pesce ci può stare anche un paio di gradi in meno. Mi ricorda quasi il pinot nero  della stessa cantina , con un pochino in più di colore ed un pochino in più di nerbo.

Calice , medio , stappa e bevi , alla salute.

La scheda di sintesi: 

Regione -> Alto Adige.

Zona -> Ora , Egna e Termeno (BZ).

Uvaggio -> Lagrein 100%

Gradazione ->12,5% vol. ( Annata 2012 ).

Presunte Calorie -> 75 Kcal/100ml

Prezzo medio -> 8 euro.

Vergari Samuele

Pubblicato da Vergari Samuele

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