Lo Stefano Antonucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG dell’Azienda Santa Barbara rientra nel gruppo di quei vini il cui nome è lungo per quanto il prodotto è buono.
E si può anche dire che il prezzo è inversamente proporzionale alla sua bontà.
Ma un vino non si misura in parole o in equazioni , ma in emozioni , che vi vado a descrivere come sempre faccio da nni su FoodWineBeer.it
Si chiama Stefano Antonucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG , annata 2011 prodotto dall’Azienda Santa Barbara nelle Marche.
Lo dovessi descrivere in una parola ? Buono. In due? Molto Buono !
Ma la sua carta d’identità è più lunga.
Colore: giallo paglierino chiaro e brillante , privo di particolari riflessi e di nessun tipo di bollicina , fermo è dir poco.
Odore: tipico varietale , fruttato a tratti , minerale il giusto e con il segno appena percettibilmente ligneo dell’affinamento in legni diversi.
Ma in apertura ho parlato di emozioni ed invece per ora ho scritto una fredda scheda sullo Stefano Antonucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG .
Dov’è l’emozione ?
Nel gusto , piacevolmente delicato e giustamente morbido , asciutto ma con carattere ed un finale abbastanza fruttato.
Piace tanto e si beve in fretta , ma con i suoi 13,5 gradi non c’è da scherzare.
Meglio berlo in abbinamento al cibo , che può essere pesce di ogni tipo , preferibilmente fritto o grigliato , ma anche e forse sopratutto i crostacei come l’astice con cui l’ho bevuto io.
Non vi piace il pesce ? Peccato per voi , però non è tutto perso perché lo Stefano Antonucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG si abbina bene anche con le carni bianche.
Usate un calice medio , servitelo a 12 gradi circa e bevetelo quando volete , perché è un vino abbastanza longevo , diciamo che un 2011 è giovane.
La scheda di sintesi:
Regione -> Marche.
Zona -> Barbara (AN)
Uvaggio -> Verdicchio 100%.
Gradazione ->13,5% vol.(2011)
Prezzo medio -> 10 Euro.
Presunte Calorie -> 80 Kcal/100ml.
