La particolarità di una cosa dipende dai punti di vista, ed un vino che magari per noi è particolare, nella sua zona di origine tanto inusuale non è , come nel caso del Sudtirol St. Magdalener classico kellerei Bozen , o per dirla in Italiano Altoadige St. Maddalena classico cantina produttori Bolzano.
Mi è capitata tra le mani questa bottiglia , succede , ultimamente i vini mi si incollano facilmente addosso quando li vedo sugli scaffali e così è successo con il Sudtirol St. Magdalener classico kellerei Bozen.
Da un vino da tavola giovane ti aspetti che sappia di uva, e fin qui ci siamo, ma le note fruttate che esprime questo vino non sono comuni.
Sarà la veloce maturazione in botti di rovere, saranno le terre di origine attorno a Bolzano, ma quel profumo di violette primaverili è inebriante.
Si beve bene, il suo colore chiaro preannuncia il sapore fresco lievemente mandorlato.
Ha una gradazione relativamente bassa (12,5°) e servito a temperatura di cantina sui 16 gradi è gradevole anche in estate.
Servito in un calice di medio corpo, vuole accompagnare piatti leggeri anche se di pesce, oppure lasagne di verdure, carni bianche alla griglia o formaggi freschi.
La scheda di sintesi:
Regione -> Sudtirol, Alto Adige.
Zona -> St. Maddalena-St. Giustina (Bolzano)
Uvaggio -> Schiava – Lagrein.
Gradazione ->12,5% vol.
Presunte Calorie -> 70 Kcal/100ml
Prezzo -> 4-5 euro per il 2010. Nelle versioni riserva o annate più vecchie il prezzo sale ma non troppo.
